野田琺瑯のぬか漬け美人
4,180(税込)

・サイズ (本体)W.255×D.160×H.120(水取器) W.60×D.44×H.55 mm

・容量 3.2L

・重量 (本体)約930g(水取器) 約65g

ぬか漬けにぴったりの保存容器

ぬか床にぴったりの容器〈野田琺瑯〉のぬか漬け美人。

匂いや汚れがつきにくい琺瑯素材で、どんなキッチンにも馴染むシンプルなデザインです。


扱いやすいコンパクトサイズですが、深さが12センチあるので、大根やかぶなど、厚みのあるお野菜も漬けられます。

 

ぬか床(1㎏)を入れて、だいたい容器の深さ3分の1程度になる容量です。はじめは少ないと感じられるかもしれませんが、ぬか床が水っぽくなり、足しぬかをしていくうちに床の量が増えていくので、少なめで始めるのがおすすめです。

半年ほど足しぬかを続けたぬか床。容器の3分の2くらいまで床が増えてきました