しゃきっと美味しい、みずな
生でも食べられるやわらかい水菜です。シャキシャキ食感でサラダにぴったり。
もちろんお鍋に入れたり、炒めたり、さっと湯通ししてお浸しにしても美味しいです。
葉っぱに少し元気がないときは、しばらく水につけるとしゃきっとしてきますよ。
みずなのおいしいレシピ
みずなをはじめ、野菜をたっぷり添えたサラダ仕立ての一皿。
みずみずしいお野菜に、エスニック風味のたれがよく合います。
みずなと千切りにしたしょうがの食感がたのしい一品。
しょうがのピリッとした辛味と、酢の酸味をきかせたお浸しは箸休めにもぴったりです。
食欲のないときも、だしごとすっと食べられますよ。
ほかにも、みずなのレシピをこちらでご紹介しています。
試してみてくださいね。