生地に粗く砕いたコーヒー豆とチョコチップをたっぷり練りこみました。
コーヒーの深いコクはチョコレートと合わさることでより香りが引き立ちます。
甘さもしっかり感じられるので、大人も子どもも楽しめる味わいです。
外はさくっと、中はざくっとの2層の食感も楽しいですよ。

このクッキーを作ってくださっているのは、滋賀県大津市に拠点を置く社会福祉法人共生シンフォニー　がんばカンパニーさん。素材を丁寧に選び、できる限り産地や育ちかたのわかるものを使用して焼菓子を作られています。

がんばカンパニーさんでは、障がいのあるなしに関わらず、その人の得意なこと不得意なことによって作業を分け、丁ひとつひとつおいしいクッキーに仕上げています。

だれかひとりが欠けても作ることができないクッキー。そんなやさしさの詰まったクッキーをお届けします。