春から初夏のお野菜に、素材の味わいを引き立てる調味料を。
やわらかなレタスや、肉厚なスナップエンドウ、シャキッと甘い新玉ねぎ。香りやみずみずしさも味わいたいお野菜があふれる季節。旬のお野菜の味わいを一段と引き立ててくれる、調味料セットをご用意しました。
ポルトガルの歴史あるワイナリー・エスポランでつくられたオーガニックエキストラバージンオリーブオイル、福井県の地鶏・福地鶏のひらがい卵をつかったテトテヲさんのふくたまごマヨネーズ、そして、淡路島の五色浜で汲み上げた海水からつくられた、脱サラファクトリーさんの自凝雫塩(おのころしずくしお)、3種の調味料をお届けします。
どの調味料も、食材の味をしっかりと引き立ててくれます。素材をじっくりと味わいたいお料理におすすめ。
セットの内容
■エスポランオーガニックエキストラバージンオリーブオイル 250ml
ポルトガルの歴史あるワイナリーでつくられたオリーブオイル。くせがなく、さらりときれいな味わいで、どんなお料理にも使いやすいです。青みや辛みは控えめで、フレッシュな味わい。オリーブの香りがふわりとやさしく豊かにひろがります。
●使い方
サラダにかけて、お野菜とオイルのフレッシュさを楽しんでください。グリル野菜やパスタにかけても。
平飼いでのびのびと育った福井県の地鶏・福地鶏の卵 「ふくたまご」をつかった、風味豊かでクリーミーなマヨネーズです。こくがあり、ふくよかな味わい。生野菜のディップソースやポテトサラダなど、お野菜と合わせるだけで手早くおいしい一品に。
●使い方
ディップソース、サラダ、サンドイッチ、タルタルソース、和えものなどに。
淡路島の五色浜で汲み上げた海水から生まれる、五色の浜雫・自凝雫塩(おのころしずくしお)。余分なものは一切なし。まろやかな風味と舌ざわりで、辛さのなかにほのかな甘みや苦みが感じられるお塩です。
●使い方
焼き野菜や蒸し野菜、サラダ、スープなど、素材をじっくりと味わいたいお料理におすすめ。