真っ赤に熟したトマトをたっぷり詰め込んだトマトケチャップ。原料のトマトや玉ねぎ、にんにくは、できるだけ環境負荷の小さい農法で育てられた素材を使っています。調味料も有機の砂糖やお酢、天日乾燥でつくられた塩など一つ一つ吟味し、風味豊かなケチャップができあがっています。原材料がシンプルなので、トマトの自然な酸味と甘みが引き立ち、トマトソースのようなフレッシュな味わいが楽しめますよ。

オムレツ、フライドポテト、ステーキ、ホットドッグのソースとして。また、オムライスやナポリタン、ピザトーストは、このトマトケチャップと塩こしょうだけで十分に味がきまります。
オリーブオイル、にんにくと合わせて火にかければ、簡単なトマトソースに。チーズといっしょにお野菜にのせてオーブンで焼いたり、旬のお野菜と厚揚げ、ウインナーと合わせて炒めものにするのもおすすめです。ほかの調味料を使わなくても、しっかり味がととのいます。

光食品さんは、有機や国産の原料を選び、添加物・化学調味料などを使用せず、素材本来の味を生かしたソースやドレッシング、ジュースなどをつくっています。

環境保全や有機農業の普及にも力を入れている、光食品さん。徳島県にある工場には、太陽光発電や水のリサイクルシステムなど、環境への負荷を減らすための仕組みが備わっています。
また2001年には、社内で農業部門が発足。徳島県内の耕作放棄地を活用した自社農場では、有機JAS認証を取得し、野菜やくだものを栽培しています。ソースやケチャップの製造過程で出る野菜の皮などを堆肥化して自社農場で使用するなど、資源の循環にも取り組んでいます。