個性ゆたかなきのこをおまかせで
お野菜セットでも人気のきのこを、おまかせのセットにしてお届けします。
じっくりと、てまひまかけて育てられたきのこは、香り豊かで旨みもたっぷり。お鍋に、炒め物に、炊き込みごはんに、いろいろなお料理にどうぞ。
使い切れない場合は、冷凍すれば1か月ほど保存ができますよ。
きのこおまかせセットについて
・きのこをおまかせで2種／4種お届けいたします。ラインナップの予定は、マイページでご確認いただけます。
・形が不揃いのものをお届けする場合がございます。
・年間を通してお届けするため、北海道や長野県など、西日本以外の産地のものが入る場合もございます。
・特定のきのこを抜いてほしい、入れてほしいというリクエストはお受けできかねますのでご了承ください。必要なきのこを指定してのご注文は、きのこの単品商品をご利用ください。
お届けするきのこの例
●特大エリンギ
通常より時間をかけじっくり育てた、立派なエリンギです。まずは厚めに切ってソテーで。独特の歯ごたえとジューシーなうまみがたまりません。
●原木生シイタケ
風味の強い原木栽培の生シイタケです。さっと塩をまぶして焼くだけで香り豊かな一品になりますよ。
●生キクラゲ
希少な国産生キクラゲです。乾燥キクラゲとはコリッ、プリッの食感が段違い！さっと湯がき、わさび醤油やぽん酢でさっぱりと。
●ハナビラタケ
シャキシャキ・コリコリした食感が特徴のキノコです。淡泊な味わい。炒めものやスープ、さっと湯がいてサラダにもおすすめです。
きのこのおいしいレシピ
きのこをメインにお寿司をつくりましょう。いろいろな種類のきのこを使うと満足感が高まります。具ごとに味付けをしなくていいので、ちらし寿司より調理がぐっと手軽。時間のない日のランチや、急に来客があるときなどにも、炒飯をつくる感覚でぱぱっとつくれます。
こっくりした味わいのクリーム煮。
お好みのきのこで作ってみてください。
そのままおかずにするのはもちろん、パスタソースにしても！
きのこがたくさんあるときは、デュクセルを。
パンにのせたり、牛乳や豆乳でのばしてスープに、お魚やお肉のソースにしても美味しいですよ。
ほかにも、きのこのレシピをこちらでご紹介しています。試してみてくださいね。
