すっきりおいしい、おだし屋さんのそうめんつゆ
京都で無添加おだしを扱う〈うね乃〉さんより、期間限定・夏にぴったりのそうめんつゆが届きました。
かつお節・こんぶ・干し椎茸の芳醇なおだしがたっぷり効いた、すっきりおいしい、ストレートタイプのそうめんつゆです。
添加物・化学調味料・エキスなどは一切使われていないので、シンプルな素材の味を楽しんでいただけます。
おそうめんはもちろん、冷や麦や温泉たまご、煮つけなど幅広いお料理にお使いいただけますよ。
そうめんつゆのおいしいレシピ
そうめんつゆを使ったレシピをご紹介しています。
試してみてくださいね。
そうめんをさらにさっぱり食べられるレシピです。トマトのシャーベットが舌に当たると、さわやかな風味とともにキンとした冷たさが広がります。
つくり手のこと
うね乃（京都府京都市）
和食の要として古くから大切にされてきた「おだし」のほんものの味わいを追求し、そのやさしい力を次代に伝えるべく、昔ながらのおだしづくりを続けるうね乃さん。
日本の風土や気候、自然の恵みから生まれた素材を使い、素材の個性に合わせながら、熟練された手技で一つひとつ丁寧につくり上げます。
食材の味をいかし、ひきたてる、ほんものの「おだし」を食卓で味わってみてください。