ヤングコーン 1袋(3~4本程度)
400(税込)

・お届け内容 ヤングコーン 1袋(3~4本程度)
・生産地 兵庫県、奈良県ほか
・栽培基準 栽培期間中、化学合成農薬、化学肥料は原則不使用。坂ノ途中の取り扱い基準について、詳しくはこちらをご覧ください

 

初夏のおたのしみ、やさしい甘みのヤングコーン

ヤングコーンは、とうもろこしが大きくなる前に若採りしたもの。
おすすめの食べ方は、網焼きです。皮つきのまま網で焼き、皮を剥くと、みずみずしいひげのあいだから実が顔を出します。塩をちょっとつけてかじると、ポリッとした食感とやさしい甘み。初夏の爽やかな香りがふんわりとひろがります。ひげもシャキシャキしておいしいです。
皮を剥いて、実とひげを別のお料理で楽しんでも。実は炒めものにしたり、茹でてサラダや和えものに。ひげは天ぷらやお味噌汁の具にするのがおすすめです。

保存のポイント

鮮度が落ちやすいお野菜です。乾燥しないように、ひげや皮をつけたまま冷蔵庫で保存し、2〜3日以内にお召し上がりください。

ヤングコーンのレシピ

■夏野菜のゼリー寄せ

たくさんのお野菜を味わえて、見た目もかわいらしいお料理です。夏のおもてなしにどうぞ。

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■塩麹レモンピクルス

レモンの風味がさわやかで、塩麹の旨みも感じられるピクルス。ヤングコーンは生のまま漬けられますよ。

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