やわらかくて筋張らず、えぐみの少ないコマツナです。あっさり目に炊いてみてください。炒めものや、スムージーにも。

夏の終わりの時期には、真っ赤に完熟した万願寺トウガラシをお届け！甘くフルーティーなおいしさです。

サツマイモの一種で安納(あんのう)と読みます。水分が多く、ねっとりとした食感で甘味の強いサツマイモです！

京の伝統野菜として有名な九条ネギ。やわらかく香り高いのが特徴です。スープやぬた、薬味など幅広くお使いいただけます。

自社農場からお届け！イタリア生まれのナスで、キメ細かなしっかりとした肉質が特徴。加熱しても崩れにくく、ジューシーです。

しっとりとして甘みの強いカボチャ。ポタージュが定番ですが、天ぷらやカボチャプリンにも！

別名、島オクラとも。断面が丸く、柔らかいオクラです。まるごと焦げ目がつくまでじっくり焼いて、塩か醤油でどうぞ！

『香り松茸、味しめじ』と言われる本しめじ。ぷりっぷりの歯ごたえとうまみががたまりません！！網焼きやきのこご飯に◎

イネ科のマコモという植物の茎が肥大化したものです。クセがなく、優しい甘さと食感の良さが特徴。グリルや天ぷらがおすすめ！

淡い黄緑色のピーマン。その色と形から、バナナピーマンと名付けられました。甘みが強く苦みが少ないです。サラダやピクルスにもぴったり！

パリッとした歯ごたえと、歯切れの良さが特徴のレタス。苦みが少なく、甘みが感じられます。

キレイな赤色のタマネギです。やや辛味があるので、生食の時は冷水でさらしてください。ちょっと火を通すとトロっと甘い味わいに。

インゲンマメの若どりです。もきゅっとした歯触りがおいしい！定番の和えものや炒めもののほか、焼き、素揚げ、天ぷらもおすすめ。

夏の定番、みずみずしいキュウリです。サラダに、お漬物に、ナムルに、幅広くお使いくださいませ。

別名セイロンホウレンソウ。おひたしや炒めものに！独特のぬめりがくせになります。栄養価の高さにも注目です◎

香り豊かなニラです。存在感抜群の香味野菜。新鮮なうちに食べるのが一番ですが、醤油漬けにするのもおすすめです！

万願寺よりやや小さめのトウガラシ。京都でもなかなか見かけない、とても珍しい伝統品種。焼いたり煮びたしなどに。

大ぶりでほくほく感抜群の栗です！長年、農薬も化学肥料も使っていない土地で育てられています。