じっくりと育てられた露地栽培のホウレンソウです！これからの冬の時期、寒くなるほど甘くなっていきます。特に軸が甘いです！

ピリッと辛子のような風味があります。サラダのアクセントに。加熱すると色は抜けてしまいますが、おひたしなどもおいしいです◎

しっかり中身のつまったブロッコリーです。茹でてサラダなどに使うほか、蒸し野菜もおすすめです。

黄ニンジン、白ニンジン、紫ニンジンなどから、3-4種類盛り合わせたものです。それぞれの味の違いをお楽しみください！

加賀の伝統野菜です。肉質が緻密で、煮ても煮崩れしにくいです。おでんや煮物に最適です！

インゲンマメの若どりです。ぱりっとした歯触りがおいしい！定番の和えものや炒めもののほか、焼き、素揚げ、天ぷらもおすすめ。

安納イモのような甘さと栗のようなホクホク感を持つ、いいとこどりの品種です！じっくり火を通して甘さを引き出してください。

香り豊かな葉ネギです！薬味として、お味噌汁や湯豆腐などにたっぷりお使いください！ぬたづけにしてもおいしいですよ。

自社農場で何年も自家採種し続けている葉野菜です。炒めるとバターのようなコクがありとてもおいしいです！

ビーツの一種です。赤と白の年輪のような縞模様の断面が鮮やか！オーブン焼きや蒸しもの、さっとマリネするのもおすすめです。

ゴボウの仲間です。シャリシャリした食感がおいしい。生でスライスしてサラダに、オーブン焼き、ポタージュなど、幅広く使えます。

食感と香りがとても良いです！薄く切ってサラダに◎バター炒めや、グリル、カレーなどにも。

ご家庭で使いやすいサイズのかぼちゃです。シンプルに蒸すだけでも、ほっくり甘くおいしいですよ。

ゴマの風味がある、イタリア料理では定番のハーブです。ロケットとも呼ばれています。

じっくり育てられた、みずみずしくて甘いタマネギです！和洋中どんなお料理にも大活躍します◎

甘酸っぱくフルーティな美味しさ！木から離れて土にぽとっと転がっているものが熟した証と言われ、甘さも濃厚です◎

風味の強い原木栽培の生シイタケです。さっと塩をまぶして焼くだけで香り豊かな一品になりますよ！

ぴょんと芽が出ていることから「芽が出る」縁起物とされています。素揚げにするとホクホク感が楽しめます！煮物にも。