季節のお野菜セット例

昔ながらのしっかりした株張りのミズナです。生食ではなく、鍋やおひたしなどにお使いください。

甘みがしっかりある白ネギです。お鍋や炊き物でどうぞ！

めずらしい紫色のカリフラワーです。紫色はアントシアニンによるもの。ピクルスにすると、鮮やかなピンク色になります。

京の伝統野菜、聖護院カブを若どりしたものです。おでんや煮物などにどうぞ。

紅色が鮮やかな京ニンジンです。身が柔らかく、煮物に最適です。野菜ジュースにしてもおいしいです。

丹波しめじとも言われます。香り高く、抜群の歯ごたえで大人気。油との相性が良く炒めものが◎煮込んでも歯ごたえが残ります。

アクが少なく、生でも食べられる軸の赤いホウレンソウです。あっさりしているのでサラダにどうぞ。

立派に育った冬キャベツ。寒さで甘みがしっかり乗っています。スープで煮込むと甘みがふんわりと広がりますよ◎

深い泥の中でじっくり育った、細めの品種のレンコンです。甘さとシャキシャキ感が抜群！厚めに切って焼くだけでもおいしいです。

ホクホクした食感のサトイモです。煮物や豚汁に。素揚げにするのもおいしいですよね。実はカレーにも合います！

結球しないハクサイの一種で、「べかな」「シロナ」ともよばれます。白菜と同じように使っていただけます。優しい味わいです。

皮は赤く、中は白いダイコンです。肉質が柔らかく、甘みがあります。皮ごと漬物にすると全体がきれいなピンク色になります。

やや粘質の肉質で、煮崩れしにくい品種です。煮こみ料理や肉じゃがなどに向いています！

食感が柔らかい、香り豊かなキクナです。定番はお鍋！お浸しや煮物の他、サラダにも使えます。

自社農場からお届け！生産が非常に少なく「幻のカボチャ」とも呼ばれています。ホクホクで甘みが強いです◎

色のきれいなラディッシュです。サラダのいろどりやピクルス、浅漬けにどうぞ。葉っぱも柔らかいです。

香りのよいゆずです！お料理に華やかな香りを添えます。お鍋やゆずみそ、ゆず茶、ジャムにも。