やわらかくて筋張らず、えぐみの少ないコマツナです。あっさり目に炊いてみてください。炒めものや、スムージーにも。

中国野菜で菜の花の一種です。苦みが少なくとても甘い！油との相性が良いので炒めても。ゆでると独特のぬめりが出ます。

紫と白の綺麗なツートンカラーのコカブです。柔らかくみずみずしいので生でもどうぞ！酢漬けにすると全体が色づきます◎

めずらしい黄色のニンジン、香りが良いです◎蒸し野菜や野菜スティックにどうぞ！

ゴボウの仲間です。シャリシャリした食感がおいしい。生でスライスしてサラダに、オーブン焼き、ポタージュなど、幅広く使えます。

『香り松茸、味しめじ』と言われる本しめじ。ぷりっぷりの歯ごたえとうまみががたまりません！！網焼きやきのこご飯に◎

自社農場よりお届けします◎柔らかくてあっさりとした葉野菜です。お浸しや炒め物に。生食もおいしいです。

大和の伝統野菜です。肉質が柔らかで香りも豊か。付着した土（雲母)が光ることから、縁起物とされています。

中華の定番野菜です！煮物、炒め物の他、シチューや漬物でもおいしいです。

しっかり中身のつまったブロッコリーです。茹でてサラダなどに使うほか、蒸し野菜もおすすめです。

中もほんのりと紫色に色づいています。優しい甘さで生食向き。水分少なめでコリコリした食感が楽しめます。

飛騨高山の伝統野菜です。ホクホクした食感で甘みの強いカボチャです！煮たり焼いたりのほか、お菓子づくりにもおすすめ。

ホウレンソウの仲間。不断草（フダンソウ)ともいわれます。茎の赤や黄色はポリフェノールによるもの。おひたしや炒めものに。

食感が柔らかい、香り豊かなキクナです。定番はお鍋！お浸しや煮物の他、サラダにも使えます。

粉質でホクホク感と甘みの強い、皮の赤いジャガイモです。中はきれいな黄色。ポテトサラダやコロッケ、フライなどに。

深い泥の中でじっくり育った、細めの品種のレンコンです。甘さとシャキシャキ感が抜群！厚めに切って焼くだけでもおいしいです。

天然のクレソンです。とても香りがいいです！サラダや肉料理の付け合せにどうぞ。