普段はほとんど市場に出回らない貴重なスパークリングワインと、冬にじっくり楽しみたい味わい深い白ワイン。1年がんばった自分へのごほうび、年末年始のお祝いや贈り物にはぴったりの、すこし贅沢なワイン2本をセットにしました。
ひとつは、フランス・ブルゴーニュの偉大な赤ワイン産地、ジュヴレ・シャンベルタンから、ここではめったに造られない白ブドウのスパークリングワインをご用意。
希少なため通常なら飲食店さんでしか味わえないものを、今年は特別に坂ノ途中で販売させていただけることになりました。きめ細かい泡が心地よく、ブドウの果実味を感じる質の高い味わい。
もうひとつは、今年で50周年を迎えるポルトガルのワイナリー、エスポランの白ワイン。ボリューム感があり、きれいな酸味と樽熟成からくるやわらかで複雑な味わいが特徴です。冬の夜にゆったりと味わうのにはぴったり。大切な人とのお食事にもどうぞ。
1年の締めくくりに自信を持っておすすめできる2本をご用意できました。お楽しみいただけたら嬉しいです。
●ワイン担当　吉村友希

口に含むと、きめ細やかな泡が膨らみ、ブドウの果実味をしっかり感じるスパークリングワイン。
このワインの造り手、ドメーヌ マルシャン・フレールは、ジュヴレ・シャンベルタンという世界的なブルゴーニュ赤ワインの産地にあります。この産地の赤ワインは世界中で高く評価されるので、白ワインを生産するひとはほとんどいません。そのため、この地域の白のスパークリングワインはとても数が限られていて貴重。日本では市場に出回ることがほとんどありません。
なぜ赤ワインが主流のこの地域で白ワインを造るのか。当主のドニ・マルシャンさんに聴くと、「この地域で造られたスパークリングワインを飲んでみたいと思ったから」との答え。ひとりのワイン好きとして、世の中にない面白いものを造ってみたい、そんなワインへの想いと好奇心のあふれる造り手です。面白いものを、と言いながらもその完成度は非常に高く、この機会を逃さず味わっていただきたい1本です。

ふくよかで、豊かな香り。繊細できれいな酸味。ほどよい甘み。どこをとっても美味しい白ワイン。飲むとほっと心が落ち着くようなあたたかみのある味わいが、1年を締めくくるのにぴったりだな、と思い選んだ1本です。ボリューム感のあるワインなので、豚肉のロースト、しっかり濃いクリームソースのパスタやシチューなど、しっかりした味わいのお料理とあわせるのがおすすめ。クリスマスのディナーや、お正月のおせち料理など、お祝いの席にはぴったりです。ナッツやチーズなどをおつまみに、ワインをしっかり味わうのもおすすめ。
ポルトガル、アレンテージョ地域にあるエスポランは、2023年に創業50周年を迎えたワイナリーです。自然を大切に、環境に配慮したワイン造りに取り組んでいて、2020年に自社畑のすべてで有機認証を取得しています。ポルトガルの豊かな自然を描いたラベルのデザインにもご注目ください。

■ドメーヌ マルシャン・フレール

フランス、ブルゴーニュ地方にあるドメーヌ マルシャン・フレールは、1813 年から8 世代にわたり続く長い歴史のあるワイナリーです。「ワインを飲むことを楽しんでほしいので、出来る限り高品質なワインを、出来る限りお求めやすい価格で提供したい」そんな想いでワイン造りをされているのが、当主のドニさん。自然環境を大切に、ブドウの栽培では農薬を可能な限り使用しません。また、ブドウはすべて手摘み収穫し、醸造においてもできるだけ手作業で行います。産地や収穫年に応じて、その特徴を引き出せるよう、醸造もそれぞれにあう最適な方法を選んでいます。その丁寧な仕事から生まれるピュアでエレガントな味わいのワインは、飲み飽きない、まさに飲むためのワインです。

■エスポラン

アレンテージョは、ポルトガルで近年最も注目されているワイン産地。この地域で中心的な役割を担ってきたのがエスポランです。2012年から、有機栽培、減農薬栽培に転換をはじめ、2020年には所有する700haの広大な畑すべてでオーガニック認定を取得しました。この年に、「Slow forward：ゆっくりとした前進」を方針として掲げ、自然と共存することを大切にワインを造っています。
広大な土地でオーガニックの認定を取得・維持するのは簡単なことではありませんが、自社だけにとどまらず、ブドウを仕入れる契約畑でも、減農薬栽培を推進し、アレンテージョ地域全体を持続可能な農法に転換することを目指しています。
ワイン造りを担うのは、サンドラ・アルヴェスさん。自然との共生を大切に、ブドウ本来の味わいを生かしたワイン造りを目指しています。その実力は、世界的なワイン評価誌「ドリンクス・インターナショナル」が2020年に選定した世界のトップ50ワイナリーの13位に輝いたほど。
環境への取り組みもワインの味わいも素晴らしく、坂ノ途中スタッフにもファンが多いワイナリーです。

①届いたら
ワインの保管温度は16℃くらいが理想です。専用のワインセラーが無い場合は冷蔵庫の野菜室へ。室内の低い位置に、横になるように倒して保管するのがおすすめです。冷蔵庫のドアポケットは温度変化が大きいので、長期保管は避けてください。

②飲む前に

■ドメーヌ マルシャン・フレール　クレマン・ド・ブルゴーニュ（スパークリングワイン）
冷蔵庫から出して、冷えた状態で楽しみます。できればアイスバケツのようなもので冷やしながら飲んでください。

■エスポラン　レゼルバ　ホワイト　2021（白ワイン）
飲み頃の温度は8～12℃。冷蔵庫から出してそのままの温度ですぐに楽しめます。美味しさをキープするために、冷蔵庫から出したあとも、できればアイスバケツのようなものにボトルを入れて冷やしながら飲んでください。

■ドメーヌ マルシャン・フレール　クレマン・ド・ブルゴーニュ

・品名　ワイン

・原産国　フランス

・内容量　750ml

・アルコール分　12.0％

■エスポラン　レゼルバ　ホワイト　2021

・品名　ワイン

・原産国　ポルトガル

・内容量　750ml

・アルコール分　14.0％

■送料について
・送料込みの商品です。別途送料はかかりません

■お届けについて
・ワインの輸入元の倉庫からお送りします。発送予定はメールでご案内します
・直送商品のため、お届け日の指定は承っておりません。また、天候不順や、災害等による交通機関の乱れが発生した場合、お選びいただいた期間内にお届けできない可能性もございます。あらかじめご了承くださいませ

■荷姿について
・無地の段ボールでお届けします。化粧箱でのご用意はございませんので、あらかじめご了承ください