甘さ控えめで、もっちりとした食感の羊かん。春限定の桜味と、定番の小豆、黒豆の3種をセットにしました。

 

板に生地を流し込む「板流し」という昔ながらの手法を今も大切に守っています。生地にひとつひとつ黒豆や小豆を並べ、せいろで2時間かけてじっくり蒸しあげました。職人さんの手しごとが息づいた羊かんです。

 

今回お届けするのは、小豆のコクをしっかり味わえる「小豆」、黒豆の甘納豆をトッピングした上品な味わいの「黒豆」の2種の蒸し羊かん。そして、桜の花や葉を練りこんだ「桜」の練り羊かんです。こちらは寒天で固めているので蒸し羊かんより軽い食感で、春らしいさわやかな味わいを楽しめます。

 

日本茶やコーヒーとともにゆっくり味わいながら、春を感じてくださいね。

■小豆蒸し羊かん

・名称　羊かん

・原材料名　砂糖（国内製造）、小豆甘納豆（小豆、砂糖）、こしあん、小麦粉、澱粉

・内容量　1個
・賞味期限　お届けから20日保証
・保存方法　常温で保存
・製造者　株式会社若山商店（栃木県宇都宮市）

・栄養成分表示（100g当たり）エネルギー238kcal／たんぱく質0.7g／脂質0.9g／炭水化物57.9g／食塩相当量0.1g(推定値)

・ご注意事項　同製造ラインで卵、乳成分を使用

 

■黒豆蒸し羊かん

・名称　羊かん

・原材料名　砂糖（国内製造）、小豆、黒豆（大豆）、小麦粉、還元水飴、馬鈴薯澱粉

・内容量　1個
・賞味期限　お届けから20日保証
・保存方法　常温で保存
・製造者　株式会社若山商店（栃木県宇都宮市）

・栄養成分表示（100g当たり）エネルギー298kcal／たんぱく質12.1g／脂質1g／炭水化物62.5g／食塩相当量0.1g(推定値)

・ご注意事項　同製造ラインで卵、乳成分を使用

 

■桜羊かん

・名称　羊かん

・原材料名　砂糖（国内製造）、白いんげん、澱粉糖、桜花、還元水飴、桜葉、小麦粉、寒天/着色料（クチナシ色素）

・内容量　1個
・賞味期限　お届けから20日保証
・保存方法　常温で保存
・製造者　株式会社若山商店（栃木県宇都宮市）

・栄養成分表示（100g当たり）エネルギー297kcal／たんぱく質3.6g／脂質0.3g／炭水化物70.4g／食塩相当量0.2g(推定値)

・ご注意事項　同製造ラインで卵、乳成分を使用