無人島レモンのサマーシュトーレン
2,484(税込)

~入荷スケジュール~

7月15日(金) 40個

7月22日(金) 40個

7月29日(金) 40個

8月5日(金) 40個

 

・商品詳細 商品ページ下部をご覧ください

 

※商品のラッピングはイメージと異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

さわやかなレモンのサマーシュトーレン

シュトーレンは、クリスマスの時期に食べられる、ドイツの伝統的な菓子パン。生地にたっぷりのドライフルーツやナッツ、スパイスを練りこみ、表面には砂糖をまぶしています。

 

それを夏も楽しめるようにと、京都のパン屋さん、コハルビヨリさんがアレンジしてくれました。

 

レモンのすっきりとした酸味に、ゴールデンレーズンのフルーティな甘み。カモミールがふんわり香ります。甘すぎず、さわやかで夏にぴったりの味わいです。

 

冷蔵庫でしっかり冷やして食べてくださいね。

瀬戸内海に浮かぶ無人島のレモンをたっぷり

レモンは、「また手にとりたくなる野菜」でご紹介した瀬戸内海の尾久比島 〈エビス農園〉さんのものを使っています。

 

陽の光をたっぷり浴びて育ったレモンは、香り高く、酸味はややまろやか。

 

それをきび砂糖と合わせて、ジャムにし、たっぷりシュトーレンに練りこんでいます。

夏にたのしむ、コーヒーとシュトーレン

シュトーレンとあわせて楽しんでもらいたいのが、海ノ向こうコーヒーのアイスコーヒーブレンド。

 

きりっとしたシャープな酸味のあるコーヒーは、レモンと相性ぴったり。食事をすっきりと締めくくってくれます。

 

コーヒーのカラメルっぽい苦みと甘みをより感じられるので、コーヒーとシュトーレンのペアリングを楽しんでくださいね。

 

≫夏のアイスコーヒーブレンドはこちら

つくり手のこと

■コハルビヨリ(京都府京都市)

シュトーレンをつくったのは、新大宮商店街のパン屋さん、〈コハルビヨリ〉さん。クリスマスに人気だったシュトーレンも届けてくださっていました。


店主の豊山さんは坂ノ途中の元スタッフ。お野菜の出荷やまかないづくりを担当していました。現在はお店をひらき、自家製の酵母と国産の小麦、丁寧に選んだ素材で、ひとつひとつパンや焼き菓子を手づくりしています。

商品詳細

・名称 菓子パン
・原材料名 ⼩⻨粉(国内製造)、レモンジャム、ゴールデンレーズン、アーモンド、バター、発酵種、ドライアプリコット、⽣クリーム、アーモンドプードル、卵⻩、きび糖、⽜乳、カモミール、藻塩、カルダモン、シナモン

・内容量 200g
・賞味期限 お届け後14日保証
・保存方法 要冷蔵(10℃以下)

・製造者 ぱんとおかし コハルビヨリ(京都府京都市)

・栄養成分表示  (100gあたり) エネルギー402.7kcal/たんぱく質15.8g/脂質20.6g/炭⽔化物41.4g/⾷塩相当量0.39g(推定値)

・注意事項 開封後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がりください

・栽培基準 坂ノ途中の加工品取り扱い基準についてはこちらからご確認ください