【産地直送】はじめての森林ノ牧場セット(送料込)
3,400(税込)
お届け時期2024年11月25日(月)-2024年12月1日(日)

【期間限定販売】

ご注文受付:11月20日(水)まで
発送:11月29日(金)予定

 

※恐れ入りますが、お届け日のご指定はできません

 

【お届け内容】

森林ノ牛乳 500ml×1本、しぼるヨーグルト(加糖)×1本、のむヨーグルト 150ml×3

 

【ご注意点】

- 直送商品のため、坂ノ途中OnlineShopのほかの商品とまとめて購入することができません。大変お手数をおかけいたしますが、ほかの商品をご購入の場合は、2回に分けてのご注文をお願いいたします

- ご注文完了後のキャンセルはお受けいたしかねます。あらかじめご了承くださいませ

季節ごとに変わる牛乳のおいしさを楽しんで

 森林ノ牧場は、名前の通り、森の中にある牧場です。牛たちは毎日、放牧地をのんびりと歩き、その季節ごとの牧草を食べています。そんな牛たちの出すミルクも、季節ごとに風味が違っていて、それぞれにおいしいです。

 森林ノ牧場の商品がはじめての方にはまずはこれ、というおすすめ商品をセットにしました。森林ノ牛乳と、ヨーグルト、のむヨーグルト。牛乳の味わいを、まっすぐに感じていただけます。

 

 今の時期の牛乳は、草の繊維分が高くなってくるので牛乳は少しずつ濃い味わいに。寒くなると、乾草などの水分の少ない保存飼料を食べるため、脂質やたんぱく質が豊富に含まれた濃厚な牛乳になります。

 

 牛たちは今、どんな草を食べて、どんなふうに過ごしているのだろう。そんな牧場の風景も想像しながら、一口ひと口、味わっていただけたらうれしいです。

セット内容

■森林ノ牛乳

低温殺菌、ノンホモジナイズ製法でつくられているジャージー牛乳です。63℃の低温で30分間ゆっくり殺菌すること、ミルクの中の脂肪球を均質化しないことで、しぼりたてのミルクに近い風味を残しています。

 

牛乳瓶の蓋をあけると、生クリームの層ができていてびっくり。
脂肪球をくだいていないため、時間をおくと乳脂肪同士がくっつき、クリームラインという生クリームの層ができるのです。

 

牛乳を飲む前にスプーンですくって、こっくり、濃厚なクリームを味わってみてください。

 

■しぼるヨーグルト(加糖)

片手でもしぼりだせる、チューブタイプのヨーグルト。フルーツやグラノーラにしぼってかけたり、ドレッシングやカレーなど料理の隠し味にひとしぼりしたり。スプーンを使わず必要な分だけを出せるので衛生的なところも魅力。

 

ひとくち食べると、そのもっちりとした食感に驚きます。独特の食感は、容器の中で後発酵させる製法によって生み出されています。

 

原材料は、放牧で飼育しているジャージー牛から搾った生乳のみ。ジャージーミルクの濃厚な味わいそのまま、まろやかで酸味が強すぎず、甘さも控えめ。どなたでも食べやすいヨーグルトです。

 

■のむヨーグルト

ジャージー牛乳に砂糖を加え、乳酸菌で発酵させてつくられている、のむヨーグルト。忙しい朝や小腹がすいたときに、手軽に飲める150mlのサイズのものをお届けします。

 

のむヨーグルトは森林ノ牧場のスタッフのあいだでも人気の商品。ヨーグルト特有の酸味も少なく、やさしい甘さで、ふわっとやわらかい飲み口が特徴です。

 

牛乳の味わいと香りをそのままに、シンプルにつくられています。下部にクリーム層がたまるので、少し振ってからお飲みください。

つくり手のこと

栃木県那須町にある、森林ノ牧場。使われなくなった森林や、耕作放棄地を放牧地にしてつくられました。

 

牧場の牛たちは、木々の間につくられた道を列になって歩き、日ごとにちがう放牧地へと移動し、草を食べて一日を過ごしています。

 

2021年には、新たに栃木県益子町にも放牧地が誕生しました。人の手が入らず荒れていくだけだった場所が、牛たちが過ごし、そこに人が集まり、仕事がうまれ、地域を盛り上げる場所になる。使われていなかった森や耕作放棄地で、新たな価値をつくりだしていきたい、そんな思いで日々取り組まれています。

 

「小さくてもいいから、生産者と消費者の距離が近くて、牛や乳製品の魅力が伝わる牧場にしたい」、森林ノ牧場の願いです。

 

牛たちが草を食み、昼寝をする様子を近くで見て感じられるのんびりした場所。一度、森林ノ牧場に足を運び、森の中で牛乳を味わってください。

商品概要

■森林ノ牛乳

・名称 牛乳
・無脂乳固形分 8.0%以上
・乳脂肪分 3.0%以上
・原材料名 生乳100%
・殺菌 63℃30分
・内容量 500ml

・賞味期限 お届け後5日保証(お届け日含む)
・保存方法 10℃以下で保存
・開封後の取扱い お早めにお召し上がりください
・製造者 株式会社森林ノ牧場(栃木県那須郡)

・栄養成分表示(100gあたり) エネルギー78kcal/たんぱく質4g/脂質5g/炭水化物5g/食塩相当量1㎎

※無脂乳固形分と乳脂肪分は、季節変動があるため、ラベルには最低の数値で表示されています

 

■しぼるヨーグルト(加糖

・名称 しぼるヨーグルト(加糖)

・成分 無脂乳固形分8.0%以上、乳脂肪分3.0%以上

・原材料名 生乳(栃木県産)、砂糖

・内容量 520g

・賞味期限 お届け後14日保証(お届け日含む)

・保存方法 要冷蔵(10℃以下)

・製造者 株式会社森林ノ牧場(栃木県那須郡)

・栄養成分表示(100gあたり)エネルギー94kcal/たんぱく質3.4g/脂質3.7g/炭水化物11.8g/食塩相当量0.1g

・ご注意点

  •  – 開封後は早めにお召し上がりください
  •  – 透明な部分は乳清で品質には問題ございません
  •  – 時間が経過すると乳清ができますので、柔らかくなりますが品質には問題ございません

 

■のむヨーグルト

・種類別 はっ酵乳

・成分 無脂乳固形分8.5%以上、乳脂肪分4.0%以上

・原材料名 生乳(那須産)、砂糖

・内容量 150ml(ミニボトル)

・賞味期限 お届け後14日保証(お届け日含む)

・保存方法 要冷蔵(10℃以下)

・製造者 株式会社森林ノ牧場(栃木県那須郡)

・栄養成分表示(100gあたり)エネルギー95kcal/たんぱく質3.9g/脂質4.5g/炭水化物9.6g/食塩相当量0.1g

・ご注意点

  •  – 開封前によく振ってからお召し上がりください

ご注意点

・お届けについて

- 直送商品のため、お届け日の指定は承っておりません。また、天候不順や、災害等による交通機関の乱れが発生した場合、お選びいただいた期間内にお届けできない可能性もございます。あらかじめご了承くださいませ

- 発送完了後、クロネコヤマト送り状番号をメールにてご連絡差し上げます。到着日につきましては、送り状番号を参照の上、ご自身でご確認ください

- お届けの地域、また、ご指定の時間帯によっては、発送からお届けまでに2日以上かかる場合がございます。遠方の場合、お届け期間よりも数日遅れる可能性がございます。ご了承くださいませ

 

・送料について

- クール便送料込みの商品です。別途送料はかかりません

 

・荷姿について

- 段ボールでお届けします。化粧箱でのご用意はございませんので、あらかじめご了承ください

 

・お支払い方法について

- クレジットカード払いのみ

 

・同梱物について

- 商品価格の記載のあるものは同梱いたしません