2016年、ラオスのコーヒー産地との出会いをきっかけに始まった「海ノ向こうコーヒー」。現在、東南アジアの7つの産地にスタッフが通い、農家さんと一緒になって品質向上に取り組んでいます。また、取り扱うコーヒー豆は、産地が中南米やアフリカへも広がり、その種類は100を超えました。

ひとくちにコーヒーと言っても、産地・精製方法・焙煎度によって味わいはさまざま。私たちが取り扱うコーヒーも、個性豊かです。

飲みくらべて楽しんでいただきたくて、ラオス、グアテマラ、パプアニューギニア、イエメン、4つの産地のコーヒーをセットにしました。それぞれのコーヒーのストーリーが分かるリーフレットも一緒にお届けします。産地に想いを馳せながら、味わってみてください。

１｜ラオスの森コーヒー（東南アジア）（中深煎り）

私たちがコーヒー事業を始めるきっかけになった場所、ラオス。アグロフォレストリーという手法を用いて、森を守りながら栽培されています。ビターチョコレートのようなほろ苦さがあり、酸味は控えめ。

２｜グアテマラ オーロラ農園の野鳥を守るコーヒー（中米）（中深煎り）

179種類もの野鳥が生息している自然豊かな地域で育ったコーヒー。べリーのジャムやチョコレートのようなコクのある甘さが特徴。じっくり中深煎りにしているので、甘さと苦味をバランスよく味わえます。まろやかな口当たりも楽しんでください。

３｜パプアニューギニア 山の朝露コーヒー（オセアニア）（中浅煎り）

海ノ向こうコーヒーが2021年に出会った産地、パプアニューギニア。日中と夜間の寒暖差があり、霧が多く発生する環境が、甘く、すっきりとした後味のコーヒーを育てます。ラベンダーのような華やかな香りも印象的です。

４｜イエメン モカ 太陽のコーヒー（中東）（中深煎り）

モカコーヒーの名前の由来となった生産地、イエメンから届いたコーヒーです。豆を挽いた瞬間に広がる華やかな香りは唯一無二。ぎゅっと凝縮された甘さとコクも特長です。チョコレートのようなフレーバーがより引き立つよう、少し苦みを感じる焙煎度にしました。

精製方法や焙煎度がそれぞれ異なる4種類のコーヒー。

　まずは、豆を見くらべる。
　次に、香りをくらべてみる、
　そして、味わってみる。
　さらに、産地のストーリーを知る。

一緒にお届けするリーフレットでは、海ノ向こうコーヒーの焙煎士が、4種類のコーヒーをくらべて楽しむ方法についても詳しくご紹介しています。

産地のストーリーとあわせて、お読みいただけたら幸いです。

※コーヒーは単品でもご購入いただけます

　・ラオスの森コーヒー 150g
　・グアテマラ オーロラ農園の野鳥を守るコーヒー 150g
　・パプアニューギニア 山の朝露コーヒー 150g
　・イエメン モカ 太陽のコーヒー 150g

海ノ向こうコーヒーでは、世界中の産地を旅するように色々なコーヒを楽しめるコーヒー定期便をご用意しています。

1セット1,080円(税込・送料込）から。

毎月2種類のコーヒーをセットにしてお届けします。

ひとつは、私たちが直接産地に通って品質向上に取組んでいるアジアのコーヒー。もうひとつは、アフリカや中南米など世界中の産地から集めた、それぞれにストーリーを持つコーヒーです。

 お届けするコーヒーは、美味しいのはもちろん、それだけではなく、環境に配慮しているかどうか、産地の農家さんの生活の向上につながるかどうか、この2つの観点も大切にして選んでいます。

それぞれのコーヒーにまつわるストーリーを読んでいただけるリーフレットも一緒にお届けします。世界中のコーヒー産地を旅するような気持ちで、たくさんのコーヒーとの出会いを楽しんでいただければと思います。

＞定期便についてはこちら

コーヒーは豆から粉の状態になると急速に鮮度が落ちていってしまいます。
空気に触れる面積が多くなることによって酸化のスピードが早くなってしまったり、香りが抜けていってしまうのです。

海ノ向こうコーヒーでは挽きたてのコーヒーを飲んでいただきたいと思い、
コーヒーミルのセット販売もおこなっています。

ハンドミルはHARIO コーヒーミル・セラミックスリム。

一度に2杯分まで挽くことができますが、収納に困らないスリムなデザインで、持ち運びに便利な軽さです。
つまみを回すだけで粗挽き、細挽きの調整が可能なのでお好みの粗さを見つけてみてくださいね。

水洗いも可能なのでお手入れも簡単です。

・セット内容

　・ラオスの森コーヒー 50g
　・グアテマラ オーロラ農園の野鳥を守るコーヒー 50g
　・パプアニューギニア 山の朝露コーヒー 50g
　・イエメン モカ 太陽のコーヒー 50g

■コーヒー豆

・名称　レギュラーコーヒー（豆/粉）

・原材料名　コーヒー豆

・生豆原産国　ラオス、グアテマラ、パプアニューギニア、イエメン

・内容量　50g×4袋

・賞味期限　発送から120日保証

・保存方法　開封後は密閉容器に保存しできるだけお早めにご使用ください

・使用上の注意　直射日光、高温多湿をさけて保存

・栽培　ラオス、グアテマラ、イエメン：栽培期間中、農薬化学肥料不使用

　　　　パプアニューギニア：必要に応じて農薬・化学肥料の使用あり

・粉の挽き方　中細挽き（挽目はお選びいただけませんのでご了承ください）

■コーヒーミル

・名称　HARIO コーヒーミル・セラミックスリム

・カラー　透明ブラック
・製品サイズ　幅 150 × 奥行 72 × 高 220mm
・容量　コーヒー粉 24ｇ
・原産国　中国製