スパイシーな香り広がるハーブソルト
大阪・能勢、〈べじたぶるぱーく〉さんの畑で育った5種類のハーブ(バジル、セロリ、オレガノ、ローズマリー、タイム)とまろやかな味わいのお塩をブレンドした、スパイシーな香りのハーブソルト。ニンニクとコショウのパウダーも入っているので、ひとふりでしっかり味が決まります。洋風のスープやパスタ、サラダなどにぴったりです。
つくり手のこと
べじたぶるぱーく 植田歩さん・絵美さん(大阪府能勢町)
大阪府北部、山ぎわに田んぼと畑が広がる里山に拠点をおく〈べじたぶるぱーく〉さん。いくつもに分かれた畑で年間60種類ものお野菜とハーブを育てながら、ジャムやピクルス、コーディアルなど季節の素材を使った加工品もつくっています。自分たちでお野菜やハーブを育てているからこそ、素材の味わいが活きた商品づくりを大切にされています。
「べじたぶるぱーくは公園をイメージして名づけたんです」
べじたぶるぱーく植田さんのお話はこちらでご覧いただけます。
ハーブソルトのおいしいレシピ
山香るハーブソルトを使ったレシピをご紹介しています。
ほっくり美味しい根菜やうま味のあるきのこ。じっくりソテーして、ハーブソルトを振りかけます。
ズッキーニやかぼちゃなど、お好きなお野菜でどうぞ。
オムレツの味付けに、ハーブソルトをひとさじ。
ハーブの風味がふわっと広がり、卵の甘さがじんわりと沁みます。
キャベツの甘みをじんわりと感じる、やさしい旨みのミートソース煮。
ハーブソルトのさわやかな香りが、口のなかで心地よく広がります。
■その他のおすすめ
ほかにも、〈べじたぶるぱーく〉さんおすすめのレシピがたくさん!
バゲットのハーブトースト、グリーンサラダ、ポテトサラダ、フライドポテト、目玉焼き、スクランブルエッグ、オムライス、チキンソテーなど
いろいろなレシピでお楽しみください。
商品詳細
・名称 調味塩
・原材料名 食塩(海塩)(国内製造)、バジル、セロリ、オレガノ、ガーリックパウダー、ローズマリー、タイム、コショウ
・内容量 30g
・賞味期限 お届け後90日保証
・保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存
・製造者 べじたぶるぱーく株式会社(大阪府能勢町)
・栄養成分表示 (1瓶30gあたり)エネルギー21kcal/タンパク質1.0g/脂質0.3g/炭水化物4.0g/食塩相当量21.4g(推定値)
・取り扱い基準 坂ノ途中の加工品取り扱い基準について、詳しくはこちらをご覧ください