山香る大葉ソルト

商品情報

550円(税別)
数量

商品情報

550円(税別)
数量

さわやかな風味の"大葉ソルト"です

丹精込めて育てられた大葉(青しそ)と梅酢に漬けた赤しそを乾燥させ、三重県の海洋深層水からつくられたまろやかな海塩とブレンドしました。

 

さわやかな大葉の風味はlおにぎりや天ぷらのつけ塩やドレッシング作りにぴったりです◎

 

【原材料】食塩・大葉・赤しそ・梅酢・粉末昆布
【内容量】30g
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。

生産者さん紹介 ”べじたぶるぱーく”さん

山が広がり空気がとっても綺麗な大阪北部の”能勢”にて
就農5年目の植田夫妻が二人で営む、べじたぶるぱーく。

農薬や化学肥料に頼らず、多様な生きものが育つ環境をつくり、
草や虫たちにもまれながら、強くて元気な野菜を育てていらっしゃいます。

 

年間約60種類の野菜やハーブを栽培し、
畑でとれる旬のものをつかった加工品づくりにも取り組まれています。

 

 

みんなの公園!
rogo

 

野菜たちが元気に育つ姿や、季節ごとの景色、土の感触。
畑にはみどころ、触りどころがたくさんあります。
「公園のように、誰もが遊びにくることができるような畑にしたい!」
そんな想いから、べじたぶるぱーくという名前をつけたそうです。

 

野菜発見!
野菜の育て方や、おいしい食べ方、新たな魅力など、
日々何かを発見するつもりで野菜や、農作業に向き合っているお二人。
自然の中での発見や楽しさを、野菜を通してお届けするのがモットー!

 

スタッフ紹介
植田さん

 

◎植田 歩さん (担当:お野菜お米の栽培と配達)
前職は、宅配便のドライバーさん。
ある本をきっかけに食や環境に興味を抱き、大阪・能勢で就農。
ちなみに奈良県出身で、坂ノ途中の小野・平松とは共通の知り合いが多いことが判明。

 

◎植田 絵美さん (担当:ハーブの栽培・加工品製造)
大学で環境問題について学ぶ中で有機農業に魅力を感じ、
国内外で農家滞在を経験。
自然大好き、元山ガールな4児の母(全員男の子!)