ネパールの東端、インド・ダージリン地方と山を一つ隔てた場所に位置するイラム地方。その中心地から離れた丘陵地帯にある50世帯ほどの小さな村、ノムナで育まれたOOLONG TEA（ウーロン茶）を、ティーバッグにしてお届けします。
ウーロン茶のイメージを覆すような、クセがなくフローラルで上品な味わい。
口に静かになじむ甘みがあり、とろみを感じるまろやかな口当たりも特長です。二煎目、三煎目も、そのフレーバーを楽しめます。

おやつなど甘いものも良いですが、スパイスがぴりりと効いた中華料理など、お食事と一緒にいただくのがおすすめです。

Mai Pokhari Tea Processing Centernter（ネパール イラム地方 ノムナ村）

つくり手は、ネパール東部、イラム地方のノムナ村に2012年に設立された小さな製茶工場「マイ・ポカリ・ティー・プロセッシング・センター」です。工場の名前の由来になっている「Mai Pokhari」は、ネパール人なら誰もが知っている有名な湖。仏教とヒンズー教の巡礼地であり、アニミズムも息づく、とても自然豊かな場所です。

ノムナ村は標高が高く、品質の高い茶葉が育ちます。暮らしている60世帯のほとんどはお茶農家で、それぞれの畑で朝に収穫された茶葉がMai Pokhari Tea Processing Centerに持ち込まれ、その日のうちに精製が開始されます。

代表のマン・クマル・ムキヤさんは、工場の開業当初はスタンダードな紅茶をつくっていましたが、中国や台湾の「ウーロン茶」に興味を持ち、唯一無二のネパール産ウーロン茶をつくろうと決意。以来ウーロン茶の生産を専門にされています。発酵を促進するために独自の工夫を凝らすなど、試行錯誤をして豊かな味わいを作り出しています。「ネパールでこのようなウーロン茶を作ることのできる工場はない！」と自信たっぷりに語ってくれました。

海ノ向こうコーヒーは、2017年から、ネパールの農家さんと一緒にコーヒーづくりに取り組み、「ネパールのつぼみコーヒー」としてお届けしています。何度もネパールに通うなかで、2024年、イラムのお茶農家さんたちと出会いました。はじめて訪ねたときに振舞ってくれたお茶の美味しさに驚いたことが、私たちとイラムティーとのおつきあいのはじまりです。

イラム地方はインドのダージリン地方と隣接していることから、その茶葉はダージリンティーのブレンドに用いられることが多く、「イラムティー」としてはあまり知られていません。いいお茶をつくりたい、そしてそれを「イラム」の名前でたくさんの人に届けたい、という農家さんの想いにふれ、一緒につくりあげたのが今回の商品です。農家さんたちの暮らしのこと、自然との調和や地域コミュニティを大切にするすがた。お茶の味わいと一緒に、みなさんにお伝えしたいと思います。

詳しくはこちら。「お茶、はじまります。海ノ向こうコーヒーのお茶物語」≫

ティーバッグには、植物由来の原料（トウモロコシのデンプン）からつくられた不織布のパックを使用しています。熱湯に浸けても有害な物質が溶け出すことがなく、使用後は庭やプランターの土に埋めたり、コンポストに混ぜたりすれば、微生物のはたらきによって水と二酸化炭素に分解されます。また、燃やしてもダイオキシンなどの有毒ガスは発生しません。

スタッフおすすめの淹れ方をご紹介します。

スタッフおすすめの淹れ方をご紹介します。

【準備するもの】

ティーバッグ　1個

湯の温度：沸かしたてのお湯

投入湯量：140ml～180ml

【淹れ方】

1）カップを温め、ティーバッグを入れます。

2） 沸かしたてのお湯を注ぎます。

3）2～4分蒸らします。

4）ティーバッグを取り出して完成。

【ポイント】

お湯の量や抽出時間はお好みで調整してください。

・名称　烏龍茶

・原材料名　半発酵茶

・原料原産地　ネパール

・内容量　25g（2.5g×10袋）

・賞味期限　お届け後240日保証

・保存方法　直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存

・販売者　株式会社坂ノ途中

・製造者　有限会社福岡ティーパック加工センター（福岡県粕屋郡新宮町）

・使用上の注意　開封後はお早めにお召し上がりください

・取り扱い基準　坂ノ途中の加工品取り扱い基準について、詳しくはこちらをご覧ください