福島県の酒蔵、仁井田本家さんから、さらりとした飲み口のうめしゅをご紹介。気軽に飲める300mlサイズを、2本セットにしてお届けします。

仁井田本家さんの自社畑で農薬や化学肥料を使わずに育てられた梅を、「しぜんしゅ 純米原酒」に漬け込みました。お砂糖の代わりに、糀糖（こうじとう）を使っており、梅本来の自然な甘さと酸味を楽しめますよ。

みずみずしく、爽やかな香りのうめしゅ。青々とした梅が実るこの季節にぴったりのお酒を、どうぞお楽しみください。

●川野萌果

仁井田本家さんが自家栽培した梅と「しぜんしゅ 純米原酒」、糀由来の甘味料である糀糖（こうじとう）のみでつくった梅酒。甘さは控えめで、梅本来のさっぱりとした酸味が感じられます。しっかり冷やしたソーダで割ると、梅の酸味や香りが、より爽やかにはじけます。グリーンサラダや野菜スティック、白身魚のカルパッチョなどのあっさりしたお料理と相性ぴったり。ストレートやロックでゆっくりと楽しむのもおすすめですよ。

仁井田本家（福島県郡山市）

1711年創業、福島県郡山市田村町にある仁井田本家さん。300年以上の歴史ある酒蔵です。
「にいだは　まもる　そだてる　みんなのくら」
という言葉を掲げ、農薬や化学肥料に頼らず育てたお米と、自社田近くの「竹の内の井戸水（硬水）」、自社山から湧き出る「水抜きの湧水（軟水）」の天然水のみを使用して酒造りをされています。坂ノ途中では、2021年末に仁井田本家さんの料理酒「旬味」の取り扱いを始めたのをきっかけに、季節ごとの日本酒やうめしゅ、あまさけを、蔵元から直送でお届けしています。

■うめしゅ 300ml

・品目　リキュール
・内容量　300ml
・アルコール分　9度以上10度未満

・エキス分　21度

・原材料名　日本酒、梅、糖類（にいだの糀糖）

・保存方法　要冷蔵10℃以下

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