◯つるむらさき 150g (三重県いなべ市,鹿児島県霧島市など)
◯葉ネギ 100g (高知県香美市,島根県浜田市など)
◯トマト 500g程度 (岐阜県郡上市,大阪府能勢町など)
◯甘長トウガラシ 130g程度 (兵庫県丹波市,長野県小海町,山口県下関市など)
または●万願寺トウガラシ【日焼けあり】 150g (京都府京都市,岐阜県郡上市など)
または●伏見トウガラシ 100g程度 (京都府京都市,京都府京丹波町など)
◯ナス 300g程度 (和歌山県橋本市,三重県いなべ市など)
または●焼きとろナス 300g (鳥取県伯耆町)
または●長ナス 300g (三重県菰野町)
など
◯玉ねぎ 400-650g (愛媛県松山市,京都府亀岡市など)
◯じゃがいも(キタアカリ) 400g程度 (兵庫県丹波市,岡山県備前市など)
または●じゃがいも(メークイン) 400g程度 (鹿児島県霧島市,京都府与謝野町など)
◯ハタケシメジ株ごと (京都府京丹波町)

◇【おまけ】ミョウガ 20g (京都府亀岡市,三重県伊賀市)
または◆青みかん(摘果みかん) 40-60g (広島県大崎上島町)

◯コマツナ 200g (奈良県宇陀市,京都府南丹市など)
または●紫コマツナ 100g (徳島県神山町)
◯空心菜 150g (京都府福知山市,鹿児島県霧島市など)
◯トマト 500g程度 (岐阜県郡上市,大阪府能勢町など)
または●トウモロコシ (岐阜県郡上市,大分県由布市など)
◯ピーマン 150g程度 (岡山県備前市,和歌山県橋本市など)
◯ナス 300g程度 (和歌山県橋本市,三重県いなべ市など)
または●大長ナス 300g程度 (鳥取県伯耆町)
または●緑ナス 300g程度 (奈良県天理市,島根県大田市)
◯ズッキーニ(みどり) (三重県菰野町,長野県小海町など)
◯玉ねぎ 400-650g (愛媛県松山市,京都府亀岡市など)
◯ブラウンマッシュルーム 100g (兵庫県小野市)

◇【おまけ】バジル (三重県伊賀市,岡山県備前市など)
または◆青シソ 5g (大阪府能勢町,三重県伊賀市)
または◆びわの葉茶 (京都府南丹市)

◯リーフレタス(あか) (長野県小海町,長野県朝日村)
または●スイスチャード 100g (奈良県宇陀市)
または●キクナ(春菊) 100g (徳島県神山町,奈良県宇陀市)
など
◯コマツナ 150g (徳島県神山町,広島県広島市など)
◯モロヘイヤ 100g程度 (三重県いなべ市,大分県由布市など)
または●金時草 100g (香川県さぬき市)
◯イエロー平サヤインゲン 100g (京都府京丹波町)
または●枝豆 200g (徳島県吉野川市,三重県いなべ市など)
◯イタリアントマト(ロッソナポリタン) 150g程度 (兵庫県丹波市,京都府亀岡市)
または●ミニトマト(赤) 150g (滋賀県長浜市,大阪府能勢町など)
または●ミニトマト(黄) 150g (大阪府能勢町,京都府綾部市など)
◯ピーマン 150g程度 (岡山県備前市,和歌山県橋本市など)
◯ナス 300g程度 (和歌山県橋本市,三重県いなべ市など)
または●焼きとろナス 300g (鳥取県伯耆町)
または●長ナス 200g程度 (鹿児島県霧島市)
など
◯ズッキーニ(黄) (兵庫県丹波市,長野県小海町)
または●ズッキーニ(ストライプ) (岐阜県郡上市)
または●ズッキーニ(オリーブ) (長野県小海町)
など
◯赤玉ねぎ 400-650g (大阪府能勢町,兵庫県洲本市など)
◯ごぼう 200g (鹿児島県日置市,宮崎県小林市など)
または●じゃがいも(レッドムーン) 400g程度 (京都府与謝野町,熊本県山都町など)
◯ハタケシメジ株ごと (京都府京丹波町)
◯生キクラゲ 70g (京都府南山城村,岡山県玉野市,京都府京都市など)
または●白きくらげ 70g (岡山県和気町)

◇【おまけ】ニンニク 30-60g (三重県菰野町,熊本県山都町など)

◯ルッコラ 50g (徳島県神山町,奈良県宇陀市など)
◯ほうれんそう 150g (京都府南丹市,広島県広島市など)
または●チンゲンサイ 200g (鹿児島県霧島市,奈良県宇陀市)
または●ニラ 100g (高知県香美市)
◯空心菜 150g (京都府福知山市,鹿児島県霧島市など)
◯オクラ 100g (徳島県吉野川市,高知県南国市など)
または●赤オクラ 100g (山口県下関市,兵庫県丹波市)
または●オクラ(ダビデの星) 100g (山口県下関市)
など
◯イタリアントマト(ボンジョルノ) 200g程度 (滋賀県長浜市)
または●ミニトマト(黄) 150g (大阪府能勢町,京都府綾部市など)
◯ピーマン 150g程度 (岡山県備前市,和歌山県橋本市など)
または●パプリカ(赤) 1-2コ (和歌山県紀の川市)
◯伏見トウガラシ 100g程度 (京都府京都市,京都府京丹波町など)
または●ししトウガラシ 100g (奈良県天理市,鹿児島県日置市など)
◯ナス 300g程度 (和歌山県橋本市,三重県いなべ市など)
または●賀茂ナス (京都府亀岡市,京都府京丹波町など)
または●かぼちゃ 400g～800g (高知県香美市,鹿児島県伊佐市など)
◯にんじん葉 100g (京都府南丹市)
または●葉つきにんじん 200g (京都府京都市)
または●にんじん 400g程度 (北海道上富良野町,京都府亀岡市など)
◯じゃがいも(アンデスレッド) 400g程度 (京都府亀岡市,熊本県熊本市)
または●じゃがいも(シャドークイーン) 400g程度 (京都府与謝野町,熊本県山都町)
◯菌床生シイタケ 100g (福井県おおい町,岡山県玉野市)
◯特大エリンギ (鳥取県八頭町)
または●生キクラゲ 70g (京都府京都市)
または●ひらたけ 100g (宮崎県綾町)
など

◇【おまけ】大葉 5枚 (高知県四万十町など)
または◆カットはらん (京都府南丹市)
など

◯ルッコラ 50g (徳島県神山町,奈良県宇陀市など)
◯ミズナ 150g (京都府南丹市,京都府伊根町など)
◯ほうれんそう 150g (京都府南丹市,広島県広島市など)
◯モロヘイヤ 100g程度 (三重県いなべ市,大分県由布市など)
◯平サヤインゲン 100g (長野県小海町,大阪府能勢町)
または●カラフルインゲン 100g (長野県小海町)
または●イエロー平サヤインゲン 100g (京都府京丹波町)
など
◯中玉トマト 200g (京都府伊根町,奈良県明日香村など)
または●ミニトマト(赤) 150g (滋賀県長浜市,大阪府能勢町など)
◯ピーマン 150g程度 (岡山県備前市,和歌山県橋本市など)
◯ナス 300g程度 (和歌山県橋本市,三重県いなべ市など)
◯キュウリ 300g (三重県いなべ市,大阪府能勢町など)
◯ズッキーニ(みどり) (三重県菰野町,長野県小海町など)
◯玉ねぎ 400-650g (愛媛県松山市,京都府亀岡市など)
◯ごぼう 200g (鹿児島県日置市,宮崎県小林市など)
または●ビーツ 300g (京都府京都市,京都府伊根町など)
◯じゃがいも(男爵) 400g程度 (愛知県豊田市,石川県羽咋市など)
または●じゃがいも(デジマ) 400g程度 (鹿児島県日置市,愛媛県松山市など)
◯菌床生シイタケ 100g (福井県おおい町,岡山県玉野市)
または●ハタケシメジ株ごと (京都府京丹波町)
◯ハナビラタケ 100g (和歌山県橋本市)

◇【おまけ】びわの葉茶 (京都府南丹市)

◯ベビーリーフ 50g程度 (奈良県宇陀市,京都府京都市など)
◯ワサビ菜 100g (奈良県宇陀市,島根県浜田市)
または●赤サラダからし菜 100g (奈良県宇陀市)
または●ミズナ 150g (京都府南丹市,京都府伊根町など)
◯コマツナ 200g (奈良県宇陀市,京都府南丹市など)
◯おかのり 150g (長野県小海町)
または●おかわかめ 100g (奈良県五條市など)
◯枝豆 150g (和歌山県岩出市)
または●ゴーヤ 1-2本 (三重県いなべ市,和歌山県紀の川市)
または●ヤングコーン (3-4本入り) (長野県小海町,京都府与謝野町)
◯オクラ 100g (徳島県吉野川市,高知県南国市など)
◯ミニトマト(赤) 150g (滋賀県長浜市,大阪府能勢町など)
◯長ナス 200g程度 (鹿児島県霧島市)
または●賀茂ナス (京都府亀岡市,京都府京丹波町など)
◯キュウリ 300g (三重県いなべ市,大阪府能勢町など)
◯ズッキーニ(みどり) (三重県菰野町,長野県小海町など)
◯ラディッシュ 150g (広島県広島市,奈良県宇陀市)
または●黄にんじん 300-500g (北海道上富良野町)
◯玉ねぎ 400-650g (愛媛県松山市,京都府亀岡市など)
◯じゃがいも(男爵) 400g程度 (愛知県豊田市,石川県羽咋市など)
◯特大エリンギ (鳥取県八頭町)
または●ひらたけ 100g (宮崎県綾町)
◯まいたけ 100g (鳥取県湯梨浜町)

◇【おまけ】ショウガ 20g (高知県四万十町)