白ねぎ 400g(200g×2袋)
648(税込)

・お届け内容 白ねぎ400g(200g×2袋)

・生産地 島根県、熊本県、三重県、長野県、京都府ほか

・栽培基準 栽培期間中、化学合成農薬、化学肥料は原則不使用。坂ノ途中の取り扱い基準についての考え方は、こちらをご確認ください。

とろりとおいしい白ねぎ

白ねぎの白い部分は、収穫するまで土のなか。土寄せを繰り返し、手間ひまかけて育てられています。

ゆっくりと育った白ねぎは、香りがよく、うまみが詰まっています。

 

まずはオイルでじっくり焼いて、お塩だけで召し上がってみてください。香ばしく、中はとろりとした食感。それだけでもお箸がとまらない一品に。

 

もちろん定番のお鍋や、薬味にも欠かせません。みじん切りして、ごま油とお塩で和えた中華風ソースは、肉や魚にもぴったりですよ。

白ねぎのおいしいレシピ

■太ねぎのオイル蒸し煮

太ねぎのうま味をまるごと味わいましょう。

残ったオイルに野菜を足して、もう一度オイル蒸し煮を作るのもおすすめです。しょうゆとみりんを少し加えると、また違った風味が楽しめます。

レシピはこちら≫

 

■白ねぎのア・ラ・グレック

白ねぎをギリシア風のピクルス(マリネ)にしていただきます。
白ワインを加えることで白ねぎが柔らかくなり、まろやかな味わいに。さっぱりとしているので箸休めにも。

レシピはこちら≫

 

ほかにも、白ねぎのレシピをこちらでご紹介しています。

試してみてくださいね。

 

■白ねぎのレシピ