重要なお知らせ | 「田んぼと食卓むすぶお米(品種おまかせ)」価格改定のお知らせ |

秋の新しょうがご飯が、たまらなく好きです。しょうがだけでも、お揚げやきのことあわせても。
まずはコレをチェック!
坂ノ途中といえば、おいしいお野菜たち。旬のお野菜が届く暮らしをはじめてみませんか?
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風味豊かな新しょうがをお届けします。
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長野県東御市のこもだ果樹園さんより、雄大な景色のなかで育...
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京都の東山にある小さなお菓子屋、日々菓子さんから、米粉の...
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坂ノ途中の編集室

2025/09/10
季節のお野菜献立
ごぼうと豆腐そぼろの山椒炒め
いつものごぼうのきんぴらに、豆腐そぼろを合わせて。山椒の風味が爽やかです。
材料(4人分)
ごぼ...いつものごぼうのきんぴらに、豆腐そぼろを合わせて。山椒の風味が爽やかで...

2025/09/10
季節のお野菜献立
空心菜と豚肉の梅和え
空心菜は炒め物が定番ですが、新鮮なものは生で食べてもおいしいんです。
梅の香りと酸味、甘味がきいた...空心菜は炒め物が定番ですが、新鮮なものは生で食べてもおいしいんです。
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2025/09/10
季節のお野菜献立
ヤンニョムごぼう
風味豊かなごぼうを韓国ふうのおかずに。酸味のきいたピリ辛味で、お箸がすすみます。
材料(4人分)
...風味豊かなごぼうを韓国ふうのおかずに。酸味のきいたピリ辛味で、お箸がす...

2025/09/10
季節のお野菜献立
麻婆とうがん
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香味野菜を合わせ、しっか...あっさりとした味わいのとうがんは、和洋中いろいろなお料理に活用できます...

2025/08/27
スタッフレシピ
金時草の酢味噌和え
ほろ苦い独特の味わいがくせになる金時草。ツンとからしを利かせた酢味噌でいただく、大人な味わいの一品に...ほろ苦い独特の味わいがくせになる金時草。ツンとからしを利かせた酢味噌で...

2025/08/27
スタッフレシピ
山ほうれん草ときのこのポン酢和え
夏場にお野菜セットでお届けしている、山ほうれん草。すこし酸味のある味わいを活かして、ポン酢和えをつく...夏場にお野菜セットでお届けしている、山ほうれん草。すこし酸味のある味わ...

2025/08/27
スタッフレシピ
ゴーヤと豆腐の炒めもの
ゴーヤの苦みとうまみを味わいましょう。ちょっと甘めの味付けで、ごはんもお酒もすすむおかずです。かつお...ゴーヤの苦みとうまみを味わいましょう。ちょっと甘めの味付けで、ごはんも...

2025/08/20
スタッフレシピ
夏野菜のスープ
「夏野菜のさっと煮」をアレンジしてスープをつくります。夏野菜と相性のよい「塩バジル」で、香りも豊かに...「夏野菜のさっと煮」をアレンジしてスープをつくります。夏野菜と相性のよ...