いろいろな料理によく合うピーマン
生のまま、甘辛く煮て、さっと炒めて。夏に旬をむかえるピーマンは、いろいろな食べ方で楽しみたいです。
ピーマンは切り方でも味わいが変わります。縦切りにすると苦みや青臭さが和らぎますよ。
保存のポイント
水気が残っていると傷みの原因になります。よく拭き取って、新聞紙などに包み、野菜室で保存してください。
ピーマンのおいしいレシピ
ピーマンが大好きな方はもちろん、ピーマンが苦手という方でも、
きっともりもり食べられる一皿です。
暑い日にもりもり食べたくなるガパオライス。
少し大きめに切ったピーマンの歯応えとほろ苦さ、バジルの香りも良いアクセントに。
ほかにも、ピーマンのレシピをこちらでご紹介しています。
試してみてくださいね。