果肉がしっかりとした、旨みたっぷりのミニトマト。サラダに載せるだけで食卓を華やかにしてくれます。

そのままで食べるのはもちろん、スープや炒め物、アヒージョなど、加熱してもおいしいですよ。

■ミニトマトのサルサ

ミニトマトをたっぷり使ったサルサソース。タコス、グリルした白身魚や鶏肉などのソースにも。
生とうがらしを入れてうんと辛くしても美味しいですよ。

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■ミニトマトの冷やしぶっかけそば

ミニトマトの酸味をいかしてさっぱりとしたお蕎麦を。
ごまと粉末だしを煎ってから使うことで、香り高い蕎麦つゆがつくれます。
あらかじめつくって冷やしておけば、忙しい日のごはんにも。

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■セミドライトマト

旨みがぎゅっと詰まったドライトマト。冷蔵庫で1～2週間ほど保存できます。

パスタや炒めもの、オイル漬けに！

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■ミニトマトのレシピ

ほかにも、ミニトマトのレシピをご紹介しています。
試してみてくださいね。

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