生でも食べられるやわらかい水菜です。シャキシャキ食感でサラダにぴったり。
もちろんお鍋に入れたり、炒めたり、さっと湯通ししてお浸しにしても美味しいです。

 

葉っぱに少し元気がないときは、しばらく水につけるとしゃきっとしてきますよ。

■野菜たっぷり、エスニック玄米麺

みずなをはじめ、野菜をたっぷり添えたサラダ仕立ての一皿。

みずみずしいお野菜に、エスニック風味のたれがよく合います。

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■水菜としょうがのお浸し

みずなと千切りにしたしょうがの食感がたのしい一品。

しょうがのピリッとした辛味と、酢の酸味をきかせたお浸しは箸休めにもぴったりです。

食欲のないときも、だしごとすっと食べられますよ。

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■みずなのレシピ

ほかにも、みずなのレシピをこちらでご紹介しています。

試してみてくださいね。

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