やさしい甘味で人気の、さつまいもをお届けします。
ほくほく甘い焼きいもは、おやつにぴったり。
さつまいもご飯や豚汁、サラダ、スイートポテトなど、いろいろなお料理でも楽しんでください。

さつまいもは低温に弱いお野菜です。袋から取り出し、新聞紙やキッチンペーパーでくるんで、直射日光の当たらない涼しく風通りのよい場所で保存してください。

■オーブントースター編
1）さつまいもをよく洗い、アルミホイルで包みます。
2）オーブントースターで40～50分ほど焼きます。

■炊飯器編
1）さつまいもをよく洗い、炊飯器に入れます。さつまいもがかぶるくらいまで水を入れ、早炊きコースで炊飯します。※早炊きコースがなければ通常の炊飯でもかまいません
2）炊飯が終了したらさつまいもを取り出し、グリルで皮に焦げ目ができるまで焼きます。

■さつまいもコロッケ

そとはカリッと香ばしく、なかはホクホクとおいもの甘みがひろがるコロッケ。
生姜とごまの風味がほんのりきいて、ごはんのおかずにもぴったりです。
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■さつまいもとりんごとニラのチヂミ

さつまいもがカリッと香ばしい一品です。りんごの甘酸っぱさとニラの香りがよく合います。生地にさつまいものすりおろしを入れることで、中はもちっとした食感に。

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■さつまいもの蒸し団子

大分県の郷土料理、石垣もちをイメージした蒸し団子。
さつまいもの甘さをしっかりと感じられるよう、つなぎの薄力粉は少なめにしました。
もちっとした食感で、どこか懐かしさを感じる素朴な味わいです。

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■さつまいものレシピ

ほかにも、さつまいものレシピをこちらでご紹介しています。
試してみてくださいね。

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