【焼き菓子｜フードハブ・プロジェクト】
徳島県神山町のフードハブ・プロジェクトさん。
神山町の素材をたっぷり使った、季節のパウンドシリーズ。今回は、フレッシュな香りときゅっとした酸味があふれる、すだちパウンドをお届けします。

【ワイン｜木下インターナショナル】
9月のワインは、季節の移ろいを感じながら楽しみたい、爽やかでほどよく厚みのある2本。どちらも、手がけたのは山梨県のシャトー酒折さん。いつも坂ノ途中のワインをセレクトしてくださっている木下インターナショナルさんの自社ワイナリーです。白、赤それぞれに、日本独自の品種のブドウが使われています。

【余市の生プルーン｜PINK ORCHARDS】
北海道余市町のピンクオーチャードさんから、収穫したての希少な生プルーンを産地直送でお届けします。今回お届けするのはベイラーという品種で、余市町では9月中旬にまさに旬を迎えます。さわやかな酸味とほどよい甘みが、まだ暑さも感じるこの時期にぴったりです。

さわやかな香りのシャインマスカットや、濃厚な甘みの黒ぶどうなど、いろいろな種類のぶどうをご用意しています。農園から届くフレッシュな味や香りをお楽しみください。

長尾農園の畑があるのは、飛騨の山間の道をぐんぐん上っていった、標高約600メートルの場所。川の音が心地よく響き、木々の濃い緑に囲まれています。
旨みとコクが詰まったアロイトマトや彩り豊かなミニトマト、そして中玉のイタリアントマト・サンマルツァーノ。大きさも味わいもいろいろなトマトを詰めあわせてお届けします。

ワインの輸入・販売を行う木下インターナショナルさんと一緒に選んだワインを、月替わりでお届けしています。
ワインは、農産物。素材であるブドウがとても大切です。環境に配慮し、土地ごとの個性を活かしてブドウを育て、そして美味しいワインを造る。そんな熱意あふれる生産者さんたちのストーリーと一緒にお楽しみください。

徳島県神山町のフードハブ・プロジェクトさんが運営するパン屋「かまパン」。
神山の素材をつかい、地域の人々の暮らしに根差すことを大切にしながら、「毎日、ごはんのように食べてほしい」と、日常に寄り添うパン作りをされています。
坂ノ途中では初登場のバゲット食パンや、季節限定のビーツのローフなど、おすすめのパンをセットで直送します。

森林ノ牧場は、名前の通り、森の中にある牧場。
「旬の牧草」を食べる牛たちのミルクは、季節ごとに色や味わいが違って、それぞれにおいしさがあるんです。
届いた牛乳の味わいや色に変化を感じるたびに、牧場の風景や、牛たちはどんな風に過ごしているんだろうと、那須の森に思いを馳せます。

「小さくてもいいから、生産者と消費者の距離が近くて、牛や乳製品の魅力が伝わる牧場にしたい」。そんな森林ノ牧場さんの願いと一緒に、牛乳や月替わりのセットをお届けしています。

京都府の南西部、長岡京市にあるお豆腐屋・あらいぶきっちんさん。
やわらかな水と、伊豆大島の海水から採れるにがり。そして、滋賀県や石川県の契約農家さんが農薬を使わずに育てた大豆のみを原料に、お豆腐をつくっています。

あらいぶきっちんの代表・福田洋平さんは、「『しっかり豆の味がする豆腐』がおいしいと思っています」と言います。その思いの通り、あらいぶきっちんさんのお豆腐たちは、大豆のもつ甘みやコクがまっすぐに感じられる、風味豊かな味わいが特徴です。
つくりたてを味わっていただくために、京都の工房から直送でお届けしています。

徳島県神山町のフードハブ・プロジェクトさん。お野菜を育てるだけでなく、それをつかった加工品を開発したり、食堂やパン屋を運営したりなど、地元を軸に食の循環をつくり育てようと取り組んでいます。
神山の素材をたっぷり使った、季節のパウンドシリーズ。今回は、フレッシュな香りときゅっとした酸味があふれる、すだちパウンドをお届けします。

※9月はお届けがありません

1711年に創業された、300年以上の歴史ある酒蔵、福島県郡山市田村町の仁井田本家さん。農薬や化学肥料に頼らず育てたお米と、自社近くの天然水のみを使用して酒造りをされています。300年以上の歴史ある酒蔵がつくった、季節ごとのお酒をお楽しみください。

これまでにお届けした「12ヶ月のおいしい産地便」たちです。

またお届けできる時期や収穫がある時期に販売を再開するものもございますので、楽しみにお待ちくださいね。