オクラ 200g (100g×2袋)
540(税込)

・お届け内容 オクラ200g(100g×2袋)
・生産地 京都府、徳島県、大分県ほか
・栽培基準 栽培期間中、化学合成農薬、化学肥料は原則不使用。坂ノ途中の取り扱い基準について、詳しくはこちらをご覧ください

夏のネバネバ野菜、オクラ

星形の切り口と、刻むと出てくる独特の粘り。つるっとした食感のオクラは、暑さで食欲が落ちた時でも食べやすいお野菜です。
さっと茹でて醤油と鰹節をかけたり、梅と和えたり。
スパイスとも相性がよいので、カレーやサブジ(インド風炒め煮)もおすすめです。

保存のポイント

オクラは低温に弱いお野菜です。新聞紙やキッチンペーパーに包んで、冷蔵庫の野菜室で保存してください。

すぐに食べられないときは、茹でてから小口切りにして、冷凍しておくこともできます。

オクラのおいしいレシピ

■焼きなすとオクラの香り和え

焼きなすの風味、オクラの歯ごたえ。たっぷりの薬味を添えて味わいましょう。

さっぱりとレモンの酸味がきいた味付けで、夏の暑い日にぴったりです。

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■オクラのマサラ

北インド料理のビンディーマサラ、オクラのカレー炒めです。

辛さはなく、食欲をそそるクミンのスパイシーな香りに、お箸が止まらなくなります。

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ほかにも、オクラのレシピをこちらでご紹介しています。

試してみてくださいね。

 

■オクラのレシピ