甘みがのった、なめらかなかぶです。
生のままサラダや浅漬けでぱりっと。焼いて、蒸して、ジューシーに。じっくり煮込んでやわらかくしても美味しい。いろいろなお料理で楽しんでください。
葉っぱがついていたら、お味噌汁や煮浸し、炒めてふりかけにすると美味しいですよ。

葉つきの場合は、葉から水分が抜けないよう、切り落として別々に保存を。葉は濡らしたキッチンペーパー等に包み袋へ、根の部分は袋に入れて、どちらも野菜室へ入れてください。

■かぶの豆乳ポタージュ

かぶの美味しさをうんと楽しめるよう、できるだけシンプルに。こっくりとまるい味わいのポタージュです。

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■やみつきかぶ

かぶを丸ごと楽しみましょう。
かぶのみずみずしさにごま油のコクが合わさり、お箸が止まらない一品です。

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■焼きかぶの梅みそあえ

ほっくりジューシーな焼きかぶを梅みそダレに絡めて、ごちそうおかずに。
旬のかぶのいちばんおいしい食べ方はこれだ！と思えるレシピです。

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■かぶのレシピ

ほかにも、かぶのレシピをこちらでご紹介しています。

試してみてくださいね。

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