甘味たっぷりのほうれんそう
子どもたちにも人気のほうれんそうです。
一年を通して見かけるポピュラーなお野菜ですが、旬は冬。
寒さのなかで、甘味をどんどん増していきます。
えぐみもなく、柔らかく、
ほうれんそう本来の味わいを楽しめます。
おひたし、和えもの、炒めもの、お鍋、
スープやパスタ、あらゆるお料理に。
茹でるときは、まず茎の部分を、そのあとに全体をさっと。
保存は、湿らせた新聞紙に包んで袋に入れ、
冷蔵庫には立てて置くようにしてください。
ほうれんそうのおいしいレシピ
ほうれんそうのレシピをこちらでご紹介しています。
試してみてくださいね。
大豆のほうれんそうペースト和え
ほうれんそうと大根のクリーム煮
ほうれんそうと古代米の豆乳グラタン