夏から秋にかけての定番野菜、大玉トマト。

生ではもちろん、じっくり火を入れても美味しい。醤油やおだしとの相性もとても良いので、和のおかずにもおすすめです。
いろいろな料理に使ってくださいね。

トマトは寒さと衝撃に弱いので、ヘタを下にして新聞紙などで包み、冷蔵庫の野菜室で保存してください。

■トマトのシャーベットそうめん

夏の定番、そうめんをさらにさっぱり食べられるレシピです。トマトのシャーベットが舌に当たると、さわやかな風味とともにキンとした冷たさが広がります。

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■トマトと生きくらげの中華風サラダ

トマトのみずみずしさと、生きくらげのぷるっとした食感を楽しめるサラダ。
冷蔵庫にしばらくおいて、味をなじませてから食べるのがおすすめです。

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■トマトのレシピ

ほかにも、トマトのレシピをこちらでご紹介しています。

試してみてくださいね。

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