定番のさぬきうどんを、冷凍便でお届けします。

北海道で農薬や化学肥料に頼らず育てられた、きたほなみという品種の小麦粉と、食塩だけでつくりました。しっかりと練り上げた生地を、角が立つように切り出すことで、ほどよいコシと歯切れのよい食感に。やさしい塩味とほのかな小麦の香りが、日々の食卓に寄り添う、素朴な味わいです。

ゆで時間が短く、暑い季節にささっと手軽に調理できるのも、うれしいところ。ざるうどんやかけうどん、釜玉うどん、焼うどんにも。お鍋の〆にもおすすめです。つるんとすすって、季節のお野菜といっしょにお楽しみください。

凍ったまま沸騰したお湯に入れ、1分ほどゆでてお召し上がりください。温かいお料理に使う場合も、一度冷水でしめると、のどごしと、もちっと食感をより楽しめますよ。

■なめこの冷やしうどん

夏のお昼にぴったりの、冷やしうどん。なめこのとろみで、つるつるといくらでも食べられます。大根おろしや、納豆、オクラなどを添えてどうぞ。
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■つるむらさきのかきたまうどん

奈良県のひらひら農園さんから教わった、つるむらさきを使ったかきたまうどん。坂ノ途中のまかないスタッフがアレンジしたレシピをご紹介します。
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■お野菜たっぷりカレー風味の焼きうどん

お野菜ときのこたっぷりの、ぱぱっとつくれる焼きうどんです。冷蔵庫にあるお野菜でつくってみてくださいね。
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・名称　ゆでうどん
・原材料名　めん（小麦（有機小麦粉100％使用）（小麦（国産））、食塩）

・内容量　600g（200g×3食入り）

・賞味期限　出荷日含め50日保証
・保存方法　要冷凍（－18℃以下）

・販売者　株式会社七星（香川県さぬき市）

・製造者　エース食品株式会社（香川県さぬき市）

・栄養成分表示（1食あたり）　エネルギー270kcal／たんぱく質7.0g／脂質1.2g／炭水化物57.8g／食塩相当量0.6g(推定値)

・取り扱い基準　坂ノ途中の加工品取り扱い基準について、詳しくはこちらをご覧ください

・ご注意点　

• – ご購入後は、すみやかに－18℃以下の冷凍庫で保存してください
• – いったん解凍したものを再び凍らせると、品質が変わることがありますのでご注意ください。ドアポケット等の開閉の多い場所は、温度変動が大きいので賞味期限内であっても1～2ヶ月以内にご使用ください