12ヶ月のおいしい産地便

季節のおいしいものをつくり手から、月替わりでお届けします。旬の野菜やくだもの、産地ごとの季節の移ろいをお楽しみいただけるよう、おいしいもの担当が毎月セレクト。
12ヶ月の食卓がわくわくするような、おとりよせ便です。

今月のおすすめ

【葡萄畑ふくじろう|ふぞろい濃厚ぶどうセット】
ぶどうが本来持つ力を生かした、豊かな甘みや香りを味わえる種ありぶどう。山口県周南市にある、葡萄畑ふくじろうの福本直樹さん・梓さんの山辺の畑から、朝採れを産地直送でお届けします。
今回は、約15品種のぶどうのなかから、収穫時期にあわせて3品種ほどを詰め合わせに。小粒や不揃いな房も合わせて、5~9房ほどが入ります。
こくのある甘みのブラックオリンピアや、香り良く酸味が穏やかな安芸クイーン、爽やかな香りと甘みのゴールドフィンガーなど。食べくらべて、味わいや香りの違いもお楽しみください。

【岩田農園|北軽井沢のとうもろこし】
群馬県北軽井沢、岩田農園さんの、甘く、みずみずしいとうもろこしです。できるだけ新鮮なうちに食べていただきたいので、産地から直接お届けします。
北軽井沢は標高1,000メートルほどの高原。暑い夏のあいだも夜はぐっと気温が下がり、その温度差でとうもろこしは甘みたっぷりに育ちます。
届いてすぐの新鮮なうちは生でもいただけます。まずはかじって、その甘さを感じてみてください。

【やまなし自然塾|笛吹のシャインマスカット】
「笛吹のシャインマスカットは香りがいいよ」と前嶋さん。ぶどうは山梨以外でも栽培されていますが、他のエリアと比べて笛吹は雨が少ないため、露地栽培がメイン。露地だと直射日光がぶどうにしっかり当たるので、香りが強くなるのだと教えてくれました。
ひとつぶ、口のなかに入れた瞬間に広がる爽やかな香りは、シャインマスカットならでは。溢れる果汁と甘味にうっとりしてしまいます。
前嶋さんが育てた、自然な甘味の、味わい深いシャインマスカット。今年も楽しんでくださいね。

豆腐|あらいぶきっちん
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京都府の南西部、長岡京市にあるお豆腐屋・あらいぶきっちんさん。
やわらかな水と、伊豆大島の海水から採れるにがり。そして、滋賀県や石川県の契約農家さんが農薬を使わずに育てた大豆のみを原料に、お豆腐をつくっています。

あらいぶきっちんの代表・福田洋平さんは、「『しっかり豆の味がする豆腐』がおいしいと思っています」と言います。その思いの通り、あらいぶきっちんさんのお豆腐たちは、大豆のもつ甘みやコクがまっすぐに感じられる、風味豊かな味わいが特徴です。
つくりたてを味わっていただくために、京都の工房から直送でお届けしています。

パン|かまパンストア
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徳島県神山町のフードハブ・プロジェクトさんが運営するパン屋「かまパン」。
神山の素材をつかい、地域の人々の暮らしに根差すことを大切にしながら、「毎日、ごはんのように食べてほしい」と、日常に寄り添うパン作りをされています。
坂ノ途中では初登場のバゲット食パンや、季節限定のビーツのローフなど、おすすめのパンをセットで直送します。

ワイン|今月のセレクト
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ワインの輸入・販売を行う木下インターナショナルさんと一緒に選んだワインを、月替わりでお届けしています。
ワインは、農産物。素材であるブドウがとても大切です。環境に配慮し、土地ごとの個性を活かしてブドウを育て、そして美味しいワインを造る。そんな熱意あふれる生産者さんたちのストーリーと一緒にお楽しみください。

日本酒|仁井田本家
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1711年に創業された、300年以上の歴史ある酒蔵、福島県郡山市田村町の仁井田本家さん。農薬や化学肥料に頼らず育てたお米と、自社近くの天然水のみを使用して酒造りをされています。300年以上の歴史ある酒蔵がつくった、季節ごとのお酒をお楽しみください。

牛乳・乳製品|森林ノ牧場
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森林ノ牧場は、名前の通り、森の中にある牧場。
「旬の牧草」を食べる牛たちのミルクは、季節ごとに色や味わいが違って、それぞれにおいしさがあるんです。
届いた牛乳の味わいや色に変化を感じるたびに、牧場の風景や、牛たちはどんな風に過ごしているんだろうと、那須の森に思いを馳せます。

「小さくてもいいから、生産者と消費者の距離が近くて、牛や乳製品の魅力が伝わる牧場にしたい」。そんな森林ノ牧場さんの願いと一緒に、牛乳や月替わりのセットをお届けしています。

お野菜|北軽井沢のとうもろこし
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群馬県北軽井沢、岩田農園さんの、甘く、みずみずしいとうもろこしです。できるだけ新鮮なうちに食べていただきたいので、産地から直接お届けします。

カレンダー|4月~9月のおすすめ