特大エリンギ 4本
大きめに切ってすだちを絞って
炒め物にも

商品情報

600円(税別)
数量

・栽培基準
栽培期間中、化学合成農薬、化学肥料は原則不使用
坂ノ途中の取り扱い基準についての考え方は、こちらをご確認ください。


・生産地
鳥取県


・お届け内容

2本入り×2パックでお届けします

商品情報

600円(税別)
数量

・栽培基準
栽培期間中、化学合成農薬、化学肥料は原則不使用
坂ノ途中の取り扱い基準についての考え方は、こちらをご確認ください。


・生産地
鳥取県


・お届け内容

2本入り×2パックでお届けします

ぷりぷりの立派なエリンギ

「特大エリンギ」は、とにかく大きい!りっぱな風貌です。

鳥取の北村きのこ園さんが、「感動するきのこ」をめざし

様々な工夫を凝らして育てていらっしゃいます。

 

エリンギは通常30日ほどで育つのですが、

こちらでは45日かけてゆっくりじっくり大きくしてから収穫するのだそう。

ぷりぷりの食感でとってもジューシー。

ソテーにするととびきりの味わいです。

特大エリンギの保存方法

きのこは水分が大の苦手。
湿気がこもらないよう、届いたらはさみやフォークなどでパックに穴を空け、通気性をよくして野菜室へ。
もしもパックに水滴などが付いていたら、パックから取り出してキッチンペーパーなどにくるみ、保存袋に入れてください。

 

きのこ類はなるべく早く使い切っていただきたいですが、冷凍であれば1か月ほど保存が可能です。
エリンギは上下半分にカットし、それぞれ縦に薄切りに。そして冷凍用の密閉袋に入れ、空気を抜いて、冷凍庫で保存ください。
炒め物や煮物であれば、冷凍のまま調理していただけますよ。