【特栽相当】りんご(品種おまかせ) 1kg程度
色づきがまだらなものもございます

商品情報

800円(税別)
数量

・栽培基準

【特別栽培農産物 相当】のものをお届けいたします。

特別栽培農産物とは、栽培期間中の「化学合成農薬成分数」と「化学肥料由来の窒素成分量」がその地域で慣行的に使用されている量の5割以下である農産物のことを指します。 特別栽培農産物についての坂ノ途中の考え方は、こちらをご確認ください。

・生産地 長野県など

・分量の目安 1kgで、3~5コ

・品種 つがる・シナノドルチェ・あきばえ・シナノスイート・紅玉など

・ご注意点

ーまれにりんごの表面に黒い点がつく「すす点病」の見られるものがございます。

長かった梅雨の影響でこのような病気が出てしまうことが考えられます。

味には全く影響なく、よく拭けば黒い点は落ちるのですが、収穫選果の忙しいなかで生産者さんにとってなかなかの労力です。

できるかぎり注意して検品してまいりますが、ご承知おきいただけますと幸いです。

ー色づきがまだらなものや、多少の傷のあるものもお届けする可能性がございます。

色づきがまだらなりんご

商品情報

800円(税別)
数量

・栽培基準

【特別栽培農産物 相当】のものをお届けいたします。

特別栽培農産物とは、栽培期間中の「化学合成農薬成分数」と「化学肥料由来の窒素成分量」がその地域で慣行的に使用されている量の5割以下である農産物のことを指します。 特別栽培農産物についての坂ノ途中の考え方は、こちらをご確認ください。

・生産地 長野県など

・分量の目安 1kgで、3~5コ

・品種 つがる・シナノドルチェ・あきばえ・シナノスイート・紅玉など

・ご注意点

ーまれにりんごの表面に黒い点がつく「すす点病」の見られるものがございます。

長かった梅雨の影響でこのような病気が出てしまうことが考えられます。

味には全く影響なく、よく拭けば黒い点は落ちるのですが、収穫選果の忙しいなかで生産者さんにとってなかなかの労力です。

できるかぎり注意して検品してまいりますが、ご承知おきいただけますと幸いです。

ー色づきがまだらなものや、多少の傷のあるものもお届けする可能性がございます。

色づきがまだらなりんご

秋の味覚、りんごのお届けが始まりました!

長野から収穫が始まったばかりのりんごをお届けします。

 

お届けする時期によって、りんごの品種はさまざま。

そのとき旬のものをお届けしますので、どのりんごが届くかはお楽しみに。

 

そのままおやつやデザートにするのはもちろん、
すりおろしや角切りにしてヨーグルトに加えたり、
ポテトサラダなど、お料理にもおすすめです。

りんごの品種と時期、およその目安

つがる、シナノスイート、秋映、ふじ・・・

品種によって、香りや味わいも少しずつ違います。

それぞれの品種の個性をお楽しみください。

 

りんごと農薬のおはなし

坂ノ途中からお届けするりんごは、化学合成農薬(以下、農薬)不使用ではありません。けれども分量は、その地域で使用される農薬の半分以下になっています。

 

なぜ、坂ノ途中は農薬を使ったりんごを取り扱うのかについて、少し説明させてください。それは、いろいろなものを少し先の未来に残すためです。りんごの樹は、まず樹のカタチを作っていきます。5年はかかるでしょうか。それから、収量や味が安定するまで5年くらい。つまり、10年世話してやっとりんごの木は「実をつける孝行者」になります。

 

ちょっと乱暴な言い方ですが、野菜などは毎年、もしくは毎作(葉物なら2~3か月)植え変えます。だから、病害虫で収穫できずとも、次の作までの期間が短いです。もちろんそれも、とてもツライことではありますが。

 

さて、立派になるまで10年かかったりんごの木。立派になってからも、病害虫で枯れてしまったり、ひどく弱らせてしまったりしたら、ふりだしに戻ります。りんごや桃、梨のような木本性の果樹は、それほど1本の樹を大事にしなければならないのです。

 

しばらくの間だったら、農薬不使用のりんごを作ることはできるかもしれません。でも、条件によっては数年で枯らしてしまうことがある。これでは、坂ノ途中が大切にしている「100年先もつづく、農業を。」というメッセージから大きくかけ離れていることになります。健全なりんごの樹が毎年果実をつけることが、営農を可能にし、地域に人が根づくことにもなります。

 

「農薬を基本的に使用しない」というのは、坂ノ途中にとって重要な考えです。でも、先に述べた「100年先もつづく農業を。」というのが目的であり、農薬を使用しないということは、その手段のひとつに過ぎません。そんなわけで坂ノ途中では、大きな目的を見失わないためにも、栽培作物や状況に応じて、一部農薬を使用したものを扱うことがあります(基本となっている「お野菜セット」は、化学合成農薬や化学肥料を使わずに栽培されたものばかりをお届けしています)。