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干しりんごをつくっています。毎日眺めては写真を撮り、まるで観察日記のよう。
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やわらかく暖かな海風そよぐ南の島・種子島から、島の宝のよ...
480円〜 (税込)
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九州の真ん中あたりに位置し、北は阿蘇の外輪山、南は九州山...
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山と湖の景色が広がる、水の豊かな米どころ、滋賀。ここに伝...
2,547円〜 (税込)
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広島県呉市、瀬戸内海に浮かぶ尾久比島のエビス農園さんから...
1,918円 (税込)
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福島県の蔵元・仁井田本家さんから、しぼりたての新酒2本を...
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5,250円 (税込)
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清流・四万十川が流れる、自然豊かな高知県四万十町。ここで...
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岡山県新庄村で育てられた、「ひめのもち」というもち米でつ...
1,150円 (税込)
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レシピ・コラム
2025/12/23
おせちを彩る、お野菜の飾り切り
今年も、残すところあとわずか。お正月飾りや鏡餅など、新年を迎える準備も忙しくなりましたね。
さて、...今年も、残すところあとわずか。お正月飾りや鏡餅など、新年を迎える準備も...
2025/12/23
すまし仕立てのお雑煮
上品なかつお昆布だしが香る、すまし仕立てのお雑煮。丸もちに、大根、にんじん、せり、ゆずを合わせました...上品なかつお昆布だしが香る、すまし仕立てのお雑煮。丸もちに、大根、にん...
2025/12/23
おだしの取り方（昆布だし・かつお昆布だし）
お料理の味わいに深みのでる、昆布だし、かつお昆布だしの基本の取り方です。上品でこくのある香りが立ちの...お料理の味わいに深みのでる、昆布だし、かつお昆布だしの基本の取り方です...
2025/12/19
坂ノ途中オリジナル「2種の大豆と白みそのスパイスカレー」をもっとたのしむ、アレンジレシピ
素材のもつ味わいを活かした、坂ノ途中オリジナルの「野菜をたのしむスパイスカレー」。
温めてそのまま...素材のもつ味わいを活かした、坂ノ途中オリジナルの「野菜をたのしむスパイ...
2025/12/17
黒豆の甘煮
まめに働く。まめに暮らす。
元気にすごせますように、と願いを込めておせちに入れる黒豆。
お弁当の...まめに働く。まめに暮らす。
元気にすごせますように、と願いを込めてお...
2025/12/10
にんじんといんげんのピーナッツ白和え
ピーナッツバターを加えて、こくのある白和えをつくります。にんじん、いんげん、糸こんにゃくの食感がたの...ピーナッツバターを加えて、こくのある白和えをつくります。にんじん、いん...
2025/12/10
さといものから揚げ（にんにく醤油味）
ほくほく、ねっとりとした食感がおいしいさといものから揚げ。にんにくをきかせて、ごはんにもお酒にも合う...ほくほく、ねっとりとした食感がおいしいさといものから揚げ。にんにくをき...
2025/12/10
ロメインレタスとナッツのサラダ
柑橘の果汁をしぼってつくる、さっぱりとした味わいのレタスサラダ。ナッツが香ばしくアクセントに。
材...柑橘の果汁をしぼってつくる、さっぱりとした味わいのレタスサラダ。ナッツ...