
梅の季節。出荷場に広がるほんのり甘い香り。この香りを楽しめるのも、あと少し。

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レシピ・コラム

そら豆の下ごしらえ 茹で方・薄皮のむき方のコツ
空に向かってさやが実る「そらまめ」。わたに包まれゆっくり育った豆は、ほの甘く、香りたっぷり。初夏の食...空に向かってさやが実る「そらまめ」。わたに包まれゆっくり育った豆は、ほ...

梅こうじシロップ
きほんの梅シロップに、米糀を加えて仕込みます。麹のはたらきで、こく深く、まろやかな甘みに。 材料(つ...きほんの梅シロップに、米糀を加えて仕込みます。麹のはたらきで、こく深く...

梅紅茶シロップ
きほんの梅シロップに、紅茶の茶葉を加えて仕込みます。 できあがったら、ソーダ割りやミルク割りに。華や...きほんの梅シロップに、紅茶の茶葉を加えて仕込みます。 できあがったら、...

だしがら昆布の佃煮
だしを取ったあとの昆布は、その歯ごたえを活かしながら、しっかり味付けをしてごはんのおともにしましょう...だしを取ったあとの昆布は、その歯ごたえを活かしながら、しっかり味付けを...

つくるたのしみ。詰めるここちよさ。WECKのガラス瓶
季節のお野菜やくだものの、みずみずしい色、熟成した色。 愛おしくならぶ、調味料やスパイス、乾物。 ガ...季節のお野菜やくだものの、みずみずしい色、熟成した色。 愛おしくならぶ...

混ぜごはんの素、お客さまのお声~万願寺とごぼうの混ぜごはん~
坂ノ途中のオリジナル商品として登場した、「野菜をたのしむ混ぜごはん」。いろいろなお野菜やきのこの味わ...坂ノ途中のオリジナル商品として登場した、「野菜をたのしむ混ぜごはん」。...

混ぜごはんの素、お客さまのお声~トマトのスパイス混ぜごはん~
坂ノ途中のオリジナル商品として登場した、「野菜をたのしむ混ぜごはん」。いろいろなお野菜やきのこの味わ...坂ノ途中のオリジナル商品として登場した、「野菜をたのしむ混ぜごはん」。...

混ぜごはんの素、お客さまのお声~4種のきのこの山椒ちらし寿司~
坂ノ途中のオリジナル商品として登場した、「野菜をたのしむ混ぜごはん」。いろいろなお野菜やきのこの味わ...坂ノ途中のオリジナル商品として登場した、「野菜をたのしむ混ぜごはん」。...










































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