生のまま、甘辛く煮て、さっと炒めて。夏に旬をむかえるピーマンは、いろいろな食べ方で楽しみたいです。
ピーマンは切り方でも味わいが変わります。縦切りにすると苦みや青臭さが和らぎますよ。

水気が残っていると傷みの原因になります。よく拭き取って、新聞紙などに包み、野菜室で保存してください。

■細切りピーマンのお浸し

ピーマンが大好きな方はもちろん、ピーマンが苦手という方でも、
きっともりもり食べられる一皿です。

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■ピーマンのガパオライス

暑い日にもりもり食べたくなるガパオライス。

少し大きめに切ったピーマンの歯応えとほろ苦さ、バジルの香りも良いアクセントに。

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■ピーマンのレシピ

ほかにも、ピーマンのレシピをこちらでご紹介しています。
試してみてくださいね。

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