アフリカンドライフルーツ

商品情報

種類
バナナ
510円(税込)
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パイナップル
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マンゴー
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アフリカの完熟フルーツをぎゅっと凝縮

 

アフリカ最高峰キリマンジャロの国、タンザニアから届いたドライフルーツ。

太陽の光をたっぷり浴びて育った完熟フルーツで、砂糖や添加物は一切使わずつくられています。

 

甘味とフルーツ本来の酸味がいちばんの特徴。すこし固めに仕上げられていて、噛めば噛むほど甘味と酸味が膨らみ、フレッシュなフルーツのような香りがします。

 

種類は3つ。

パイナップルは、芯がついたまま輪切りになっている形が珍しいです。これは、完熟してから収穫したやわらかいパイナップルを使っているからできること。

マンゴーは、薄めにカットされていて濃厚な味わい。爽やかな酸味があります。

そして、あまり見かけないドライバナナ。口に入れるとまず感じるのがバナナの酸味。よく噛むと、完熟バナナの甘味がじんわりと口に広がります。はじめて食べたときには驚きました。

無添加だから大切な素材選び

 

ドライフルーツづくりは、果物の質がとても大切。

パイナップルとマンゴーは農家さんから直接買いつけています。

パイナップルは、モロゴロ州のウルグル山塊の農家さんから。肥料も農薬も使用していない自然栽培です。

 

 

マンゴーは、腕の良い農家さんが化学肥料や農薬を使わずに育てたものを厳選して仕入れています。

日本の干し芋の技術を使って加工

 

このドライフルーツをつくっているのは、タンザニアの首都ドドマにあるMatoborwa(マトボルワ)さん。マトボルワは、スワヒリ語で干し芋の意味。茨城県の干し芋メーカーの照沼勝一商店さんなど、日本の企業の出資によって設立されました──代表をつとめるのは長谷川竜生さん──。

日本の干し芋づくりの技術を応用し、保存料や着色料、砂糖を使わず低温乾燥させるという方法でドライフルーツをつくっています。

タンザニアの人たちを支えられることを目指して

 

タンザニアの農作物をタンザニアで加工して、美味しい食品をつくりたい。

そんな長谷川さんの思いで干し芋づくりからスタートしたマトボルワ社。

工場のスタッフや、原料をつくる農家さんなど、それぞれの人たちに安定した収入をもたらしたい。さらには、より多くの人たちの生活を支えられるようになりたいという目標を持っています。

ちょっぴりスワヒリ語講座

 

パッケージには英語と、タンザニアの公用語であるスワヒリ語が並びます。

 

書かれた言葉をちょっとご紹介しますね。

読み方は、ローマ字読みでOKです!

 

TAYARI KWA KULA・・・食べる準備ができています

MANANASI YALIYOKAUSHWA・・・ドライパイナップル
MAEMBE YALIYOKAUSHWA・・・ドライマンゴー
NDIZI ILIYOKAUSHWA・・・ドライバナナ

 

商品情報

■マンゴー

・名称 ドライフルーツ

・原材料名 マンゴー(タンザニア産)

・内容量 50g

・賞味期限 お届けから60日保証

・保存方法 高温多湿・直射日光を避けて保管

・輸入者 藤野良品店

・栄養成分表示(50gあたり)
 エネルギー178kcal/たんぱく質1.6g/脂質0.9g/炭水化物41g/食塩相当量0.0g

 

■バナナ

・名称 ドライフルーツ

・原材料名 バナナ(タンザニア産)

・内容量 50g

・賞味期限 お届けから60日保証

・保存方法 高温多湿・直射日光を避けて保管

・輸入者 藤野良品店

・栄養成分表示(50gあたり)
 エネルギー177kcal/たんぱく質2.5g/脂質0.4g/炭水化物40.7g/食塩相当量0.0g

 

■パイナップル

・名称 ドライフルーツ

・原材料名 パイナップル(タンザニア産)

・内容量 50g

・賞味期限 お届けから60日保証

・保存方法 高温多湿・直射日光を避けて保管

・輸入者 藤野良品店

・栄養成分表示(50gあたり)
 エネルギー174kcal/たんぱく質1.4g/脂質0.9g/炭水化物40g/食塩相当量0.0g