ヤナギタイラ農場のにんにく 100g程度(3〜6個程度)
850(税込)
売切れ
販売開始予定日未定

・お届け内容 ヤナギタイラ農場のにんにく 100g程度(3〜6個程度)

・生産地 青森県

・栽培基準 栽培期間中、化学合成農薬、化学肥料は原則不使用。坂ノ途中の取り扱い基準についての考え方は、こちらをご確認ください

雪の下で育った、甘いにんにく

青森県のヤナギタイラ農場さんから、にんにくが届きました。

 

昨年の秋に植付けし、雪の下で冬を越しました。
収穫は、今年の初夏のころ。しっかりと乾燥させて、ようやく出荷が始まります。

 

にんにくは土が冷たくなると、凍らないように糖度が増します。
青森の冬は畑が雪で覆われ、にんにくはとっても甘くなります。

 

その甘さを楽しむにはホイル焼きがおすすめ。
ホクホクしておいしいです。

 

もちろん、炒めものなどの香りづけや薬味としても。
パスタやスープのほか、オイル漬けなどでもお楽しみください。コクと香りに食欲がそそられます。
お料理のジャンルを問わず大活躍まちがいなしです。

保存のポイント

湿気に弱いので新聞紙にくるんで、ビニール袋などに入れて口を閉じ、冷蔵庫(0~6℃)で保存してください。

にんにくを使ったおいしいレシピ

■にんにく味噌ソース

にんにく味噌ソースはとても万能!野菜との相性はもちろんですが、お肉や焼きおにぎりにもよく合いますよ。

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■ルッコラのガーリックライス

にんにくの風味がきいているので、シンプルなおかずと合わせても満足感たっぷり!
フライパンにバターとにんにくを入れると広がる香ばしいかおり、何とも幸せな気持ちになります。

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■アレッタのお醤油ペペロンチーノ

甘みとほろ苦さが特徴のアレッタを、にんにくと焦がし醤油の和風な味わいでいただきます。

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