愛媛県オリジナルの品種、甘平（かんぺい）。清見とオレンジを親に持つ「西ノ香（にしのかおり）」と、インドが原産の「ポンカン」の交配から誕生しました。その名のとおり、際だつ甘さと、平べったいかたちが特徴です。

見た目は少しでこぼこしていますが、味わいは繊細そのもの。薄い皮のなかに、糖度の高い果肉がぎゅっと詰まっています。ジューシーな果肉がひと粒ひと粒はじけるような食感は、甘平ならではです。

栽培がとても難しく、昨年の猛暑の影響もあり収穫量が少ないので、お届けできる数量に限りがあります。お早めにどうぞ。

井上果樹園　井上守さん（愛媛県今治市）

瀬戸内の海の近く、山里にひろがる果樹園で、約30種類もの柑橘やキウイを栽培し、それらを活かした加工品づくりまで手がける井上守さん。
食べた人が元気になれる、そんな自然本来の果物をつくりたいという想いで、土づくりをはじめ、一本一本の樹のお世話をしています。
樹の間隔を十分にあけて、日当たりと風通しがよい畑になるように心がけている井上さんの畑。すき間をつくるぶん、収量は限られてしまいますが、しっかり太陽のひかりを浴びて味わいの詰まった果実が実ります。

瀬戸内のかんきつ農家さんを訪ねました｜愛媛編≫

甘平といよかんを頂きました。甘平は初めて。６歳の娘の手のひらサイズの大きな柑橘です。濃厚な甘さと少しの酸味、バランスが絶妙でとても食べやすく粒がぎっしりと詰まって食べ応えも抜群！　柑橘好きな私はすでに虜になってしまいました。（ @qillilly さん）

みかんよりひとまわり大きめの甘平。「みかんは小さい方が濃くて美味しい」そう教えられて育ってきた私は、大きいけど大丈夫？と思ったのも束の間、皮を剥いてぱくっと放り込めば「あまっ！！！」と声に出るほど濃厚な甘さ。甘くて平たいと書いて甘平、本当に名前の通りでした。しゃきっとした食感が満足感も与えてくれて最高に幸せ。美味しくてジューシーで、すっかり虜になりました。（ @chiii_life さん）

■にんじんと柑橘のポタージュ

にんじんの深い甘みと柑橘の爽やかな甘みが溶け合ったポタージュです。レモンの酸味が加わって味を引き締めています。

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ほかにも、柑橘を使ったいろいろなレシピをご紹介しています。どうぞお試しください！

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冬から春にかけて、その時期に旬の柑橘をお届けします。オンラインショップをチェックしてくださいね。

※昨年の猛暑の影響で、今シーズンは全体的にお届け時期が早まっています