黒にんにく 60g

商品情報

700円(税別)
数量

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700円(税別)
数量

フルーティーな味わいの黒にんにくです!

農薬・化学肥料を使わずに育てられたにんにくを使った
黒にんにくが届きました!

 

黒にんにくはニンニクを70度程度の温度でじっくりと熟成させることで出来上がります。
にんにく特有の匂いはほとんどなく、濃厚な甘みと酸味があり、
とてもフルーティな味わいです。

 

【生産地】香川県さぬき市

生産者さん紹介 ミカタさん

黒ニンニクの生産者さんは
香川県さぬき市の農家さん・ミカタの舟越さん。

 

坂ノ途中が運営するfarmO(ファーモ)を通して
連絡をくださったことからお付き合いが始まりました。

 

バックパッカーや茨城での地域おこし協力隊を通して、
農業との関わりをもった舟越さん。
「食べものが変わると人生が変わる」という言葉に感銘を受け、
食べものについて学び、自分で作ることを決意。
2015年、香川県で就農されました。
地元の草や竹や木を使った土づくりに取り組み、にんにくやそら豆、ニンジンなど、いろいろなお野菜を作られています!

 

ミカタの舟越さんご家族