Name: Artisanシリーズ有機チョコレート
Brand: 坂ノ途中
SKU: 1786
Price: 600 JPY
Availability: InStock

ご利用案内

よくある質問

会社概要

NEW期間限定

Artisanシリーズ有機チョコレート

有機ミルクチョコ 1枚

600 円

有機アーモンドチョコ 1枚

600 円

有機ジンジャーレモンチョコ 1枚

600 円

3枚セット【セット特別価格】

通常価格

1,800 円

5%OFF

1,710 円

※ 価格は税込です

アートをまとった、味わい豊かなチョコレート

ポップでキュートなパッケージが目を引く、Artisanシリーズの有機チョコレートが、今年も届きました。
色彩豊かなイラストを描くのは、福祉施設兼アトリエ「嬉々!! CREATIVE」のアーティストたち。心ときめく包みの中には、素材を一つひとつ選び、丁寧につくりあげたチョコレートが入っています。
ラインナップは、なめらかな口どけのミルク、ほどよくビターなアーモンド、しょうがの香りがピリッときいたジンジャーレモンの3種。それぞれに違ったおいしさがあるので、お好みに合わせて選んでみてくださいね。

まろやか、ビター、スパイシー。3つの味わい。

■有機ミルクチョコ

ヘーゼルナッツパウダーを練りこんだ、口どけのよいチョコレート。ナッツの香ばしさがミルクの味わいを引き立てます。
カカオ分38％のミルクチョコレートならではの、まろやかな甘みが口の中にすっと広がり、後にふんわりカカオの香りが残ります。濃厚ながら甘すぎず、すっきりと食べやすい一枚です。

パッケージアート：「Flowers are…」
アーティスト：山本頼子さん

■有機アーモンドチョコ

カカオ分55％の、ほどよくビターなチョコレート。ひとかけ食べると、ほろ苦さのあとにカカオの香りの余韻が心地よくつづきます。さくさくとしたクラッシュアーモンドの食感がアクセント。甘すぎないチョコレートがお好みの方におすすめです。温かいカフェオレといっしょにどうぞ。

パッケージアート：「花びんに生けた６しゅるいのきれいなお花」
アーティスト：水野貴男さん

■有機ジンジャーレモンチョコ

カカオ分55％のビターチョコレートに、ジンジャーキャンディをちりばめました。しょうがの風味をきかせつつ、レモンの爽やかな香りで食べやすい味わいに仕上げています。かくし味には黒胡椒を。いつもとはひと味違うチョコレートを楽しみたい方におすすめです。
パッケージアート：「いろんなおはな」
アーティスト：森山幸美さん

■Artisanシリーズついて

ポップでキュートなパッケージのイラストを描いているのは、福祉施設兼アトリエ「嬉々!! CREATIVE（キキ・クリエイティブ）」のアーティストたち。
嬉々!! CREATIVEは、さまざまな障がいのある人が、好きなこと・得意なことを活かして活躍し、嬉々として創造的に暮らせる社会を目指して活動しています。
「Artisan（アーティザン）」は、フランス語で「職人」を意味する言葉。原材料やチョコレートを届けてくれる生産者と、世界にひとつだけのデザインを生み出すアーティスト。それぞれの職人技に敬意を込めて名付けられたシリーズです。
アーティストたちの個性豊かなアートワークで彩られたパッケージに、豊かな味わいのチョコレートを包んでお届けします。デザインとおいしさ、どちらも楽しめる数量限定のシリーズです。

なめらかなくちどけの理由

スイスの伝統的な練り上げ技術「コンチング」を使って、乳化剤に頼らず、時間をかけてじっくりと練り上げています。そうすることで、ココアバターがチョコレート生地全体に均一に行き渡り、なめらかなくちどけに仕上がります。

口にいれた瞬間、豊かなコクと芳醇なカカオの香りがふわっと広がり、やさしくとけていきます。

原材料のこと

「1枚のチョコレートからつながる世界」をコンセプトにした、第３世界ショップさんのチョコレート。原材料は、誰が、どこで、どのように育てたかが分かることを大切にしています。
カカオはドミニカ共和国、粗糖はパラグアイ、黒糖はコスタリカ、ミルクはスイスの生産者さんが、環境への負荷が小さい農法でつくったもの。すべて国際的な有機認証を受けており、カカオ、砂糖、バニラはフェアトレードで調達されています。
また、チョコレートの製造を担うスイスのつくり手は、自ら原材料の産地に赴き、有機栽培の指導や品質の向上、現地の人々の生活の改善に取り組み、生産者さんとの長期的な関係を築いています。

第３世界ショップさんのこと

第３世界ショップは、株式会社プレス・オールターナティブの輸入・販売部門です。北欧でフェアトレードに出会った片岡勝さんが、日本で初めてフェアトレードを事業にしました。オーガニックのコーヒー、紅茶、チョコレート、ドライフルーツなどの、素材を大切に、丁寧な製法でつくられた食品、伝統工芸や地域に根付く手仕事によるハンドクラフト品などを届けています。

フェアトレードとは、一般的に、「途上国でつくられた作物や製品を適正な価格で継続的に輸入・販売することで、生産者の生活向上を支援し、貧困問題の解決を目指す貿易の仕組み」といわれています。第３世界ショップでは、製品の取引にとどまらず、生産者さんと直接対話をし、顔の見える関係を大切にしながら、商品づくりに取り組んでいます。