京都の東山にある小さなお菓子屋、日々菓子さんから、米粉のキャロットケーキを冷凍便でお届けします。

2種類の米粉を独自の配合でブレンドした生地は、モチモチしすぎず、しっとりとした仕上がり。はちみつと素焚糖を使っているので、じんわりとやさしい甘さです。

くるみは、生地を焼く直前にローストしてから練り込んでいるので、ひと口食べると香ばしさがふわっと広がります。ごろっと入ったレーズンの甘酸っぱさと、くるみのカリッとした食感も楽しい。シナモンがほどよく効いていて、秋が深まっていく季節にぴったりの、落ち着いた味わいです。
コーヒーや紅茶などの温かい飲みものといっしょに、午後のおやつにどうぞ。

ちょっとした贈りものにはもちろん、自分へのごほうびにも。数量、期間ともに限定でのお届けです。

冷蔵庫で8時間ほど解凍してください。分厚くカットして食べるのがおすすめです。
解凍後は冷蔵庫（10℃以下）で保存し、8日以内にお召し上がりください。

ひと口ひと口に、くるみとレーズンがごろっと入っていて、食べ進めるほどに満足感があります。ほどよい甘さとスパイス感で、食べやすい味わい。キャロットケーキにはクリームチーズが合わせてあることも多いけれど、こちらはクリームチーズなしで、そのままのおいしさを楽しみたいです。

日々菓子（京都府京都市）

京都の東山に工房を構える日々菓子さん。店主の吉田さんは、ご自身が体調を崩したことをきっかけに、身体にやさしい材料をつかったお菓子づくりをはじめられました。キャロットケーキは、レシピを変えず大切につくりつづけている定番商品です。
「毎日食べられる　心に響く焼き菓子を」をコンセプトに、素材の味わいを大切にしたお菓子をつくっています。

■体にやさしく、心にひびく焼き菓子を｜日々菓子

日々菓子の店主・吉田幸恵さんは、いつもどんな想いでお菓子づくりをされているのでしょうか。京都・祇園の路地に佇むビルの、ちいさなお菓子の工房を訪ね、お話をうかがいました。

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・名称　焼き菓子
・原材料名　米粉（国内製造）、米油、卵、人参、奄美諸島産きび砂糖、クルミ、レーズン、はちみつ、シナモン、ナツメグ、クローブ/アルミニウムフリーベーキングパウダー（一部に卵、クルミを含む）

・内容量　1個（330g）

・賞味期限　出荷日含め30日保証
・保存方法　要冷凍（－18℃以下）

・製造者　日々菓子（京都府京都市）

・栄養成分表示（1個あたり）：エネルギー1470kcal／たんぱく質27.3g／脂質91g／炭水化物145g／食塩相当量0.35g（推定値）

・取り扱い基準　坂ノ途中の加工品取り扱い基準について、詳しくはこちらをご覧ください

・ご注意点　

• – 1歳未満の乳児には与えないでください
• – 冷凍庫内で8時間を目安に解凍してください。解凍後は要冷蔵で、8日以内にお召し上がりください