さらりとしてクセのない、万能なオリーブオイル
ポルトガル南部アレンテージョから、オリーブオイルが届きました。
くせがなく、さらりときれいな味わいで、どんなお料理にも使いやすい万能なオリーブオイル。青みや辛みは控えめで、フレッシュなオリーブの香りがふわりとやさしく、それでいて豊かにひろがります。
サラダにかけて、お野菜とオイルのフレッシュさを楽しむのがおすすめ。ほかにも、グリル野菜やパスタにかけると、お野菜や素材のおいしさを引き立ててくれます。
つくり手のこと
つくり手は、ポルトガルの歴史あるワイナリー、エスポラン。坂ノ途中では、何度もエスポランのワインをお届けしてきました。彼らのワインの魅力は、その豊かで芳醇な香りと、深みのあるやさしい味わい。その魅力がオリーブオイルにもあらわれています。
豊かな自然を未来に残していきたいという願いから、自然と共存することを大切にしているエスポラン。オリーブオイルの製造においては、廃棄物を出さないゼロウェイストに取り組んでいます。オリーブの種は社屋の暖房に、枝や葉、搾りかすは堆肥に使用します。
原料のオリーブは、すべてポルトガル原種のもの。自社畑と地元の契約農家さんの畑のなかには、伝統的な栽培方法によって樹齢100年を超える樹々が育っているところもあるそうです。アレンテージョで長い年月をかけて育った樹からとれるオリーブは、この地にしかないもの。エスポランはそういった昔ながらの畑もとても大切にしています。
太陽のめぐみをたっぷり受けて熟したオリーブ。その味わいが最大限に表現されていて、口に入れた瞬間、さんさんと太陽がふりそそぐオリーブ畑の景色が目に浮かぶような、エスポランにしかつくれないオリーブオイルです。
商品詳細
・名称 有機食用オリーブ油
・原材料名 有機食用オリーブ油
・内容量 250ml(229g)/500ml(458g)
・賞味期限 2025年1月
・保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存
・原産国名 ポルトガル
・輸入者 木下インターナショナル株式会社(東京都)
・栄養成分表示 (100mlあたり)エネルギー821kcal/たんぱく質0.0g/脂質91.2g/炭水化物0.0g/食塩相当量0.0g(推定値)
・取り扱い基準 坂ノ途中の加工品取り扱い基準について、詳しくはこちらをご覧ください
・ご注意点 低温下で白く濁ったり固まったりすることがありますが、品質には問題ありませんので常温に戻してお使いください