子どもも大人も大好きな、完熟トマトケチャップソース
岐阜県飛騨市〈長九郎農園〉さんの完熟トマトを使った、さらりとしたケチャップソースです。
甘酸っぱいトマトに数種類のハーブやスパイスが重なった味わい。
さらさらしているので、焼き野菜やオムレツにかけるのがおすすめです。
トマトソースの代わりに、パスタに和えても美味しいですよ。
つくり手のこと
■長九郎農園（岐阜県飛騨市）
長九郎農園・松永さんご夫婦
30歳を機にそれまでの仕事を辞め、先代の故郷である飛騨の地で就農された「長九郎農園」の松永さんご夫婦。農園名は、代々受け継がれてきた”長九郎”という屋号から名付けられました。
本当においしいトマトづくりをし、その味わいをたくさんの人々に届けたいという想いから、飛騨の山々に囲まれた農園で、自然と四季折々の環境に寄り添った栽培をされています。
味や見た目が変わらなくとも、愛情なく育てた作物を食べていただくのでは誠意がない。まずは自分たちが楽しんで栽培することが、長九郎農園さんの心得だそうです。
