こめやかたの杵つき男もち 10コ入
女もちもどうぞ!

商品情報

900円(税別)
数量

名称:生切り餅
原材料名:水稲もち米(山形県産)
内容量:450g
賞味期限:製造日より3ヶ月
保存方法:直射日光、高温多湿を避けてください。
注意事項: 開封後は必ず冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がりください。
アレルギー:なし

 

※原材料のもち米は農薬・化学肥料不使用ではありません。

商品情報

900円(税別)
数量

名称:生切り餅
原材料名:水稲もち米(山形県産)
内容量:450g
賞味期限:製造日より3ヶ月
保存方法:直射日光、高温多湿を避けてください。
注意事項: 開封後は必ず冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がりください。
アレルギー:なし

 

※原材料のもち米は農薬・化学肥料不使用ではありません。

お正月限定! 農家の杵つきもち

期間限定で、山形県村山市「こめやかた」さんのおもちが入荷しました!
もち米の栽培からおもちづくりまで、すべてこめやかたスタッフのみなさんの手で行っています。
もちつきは、昔ながらの木の杵と臼。丹精込めてぺったんぺったん、よいしょよいしょ、なんと200回もつくんです。
ふわっととろけるような、それでいてよーく伸びる粘り強い食感が生まれます。

 

坂ノ途中の店舗でも大人気の商品。一度食べたらきっとリピート間違いなしです。

男もち(四角)と女もち(丸)、あなたはどちらがお好きですか?

こめやかたさんと、スタッフ原田

こめやかたさんはわたし(原田)が山形に住んでいたころのご近所さん。農業をしつつゲストハウスも運営されていて、いつも外国のひとがいたり、若者がたまっていたり、いろんな人が集まる面白い場所でした。わたしにとって、気軽になんでも相談できる第ニの実家のような存在。坂ノ途中で働きはじめてからも、山形へ行くたびに訪れています。

 

山形に住んでいたときにびっくりしたのが、もちつきの多さ。お正月だけでなく、田植え、稲刈りと、季節のイベントごとにもちをつくんです。つきたてのもちをみんなで囲んで食べる楽しさは今も忘れられません。納豆もちのおいしさに気づいたのもこの時です。

 

こめやかたさんのおもちはすごい。コシがあるけどふわふわ食感。つきたての柔らかさがよみがえる。このおいしさは、みなさんにもぜひ味わってもらいたいです。

 

おすすめの食べ方「山形の味、納豆もち」

● 納豆もち
もち2つを沸騰した湯に入れ、柔らかくなったら取り出して器に盛る。
納豆50g(1パック)、だし大さじ2、醤油小さじ2をよく混ぜあわせる。
もちに納豆たれをかけ、小口ねぎを散らす。

その他おすすめの食べ方

●バター醤油もち
もちをフライパンまたはオーブントースターなどで焼く。バターをのせて、醤油をたらす。

 

●磯辺焼き
もちをフライパンまたはオーブントースターなどで焼く。砂糖醤油にくぐらせて、海苔で巻く。

 

※つきたてをよみがえらせる、とっておきの食べ方

おもちをさっと水にくぐらせて、炊飯器に入れて保温スイッチをオン。

約1時間でもちがつきたての柔らかさに戻ります。

お箸で食べたいだけすくって食べるのは至福の時間です!