フィリピンのネグロス島で昔からつくられてきたマスコバド糖。
収穫したサトウキビをすぐに搾り、そのジュースをゆっくりと煮詰めて濃縮、手作業で攪拌しながら自然乾燥、そんなシンプルな方法から生まれます。

精製をしていない黒砂糖なので、蜜もそのままに含まれていて、サトウキビ本来の風味もお楽しみいただけます。
さらりとした糖の甘みと、蜜の深い甘み、そして、あとに残らない後味が特徴です。
くせのない味は、いろいろなお料理で活躍、素材の味をしっかりと引き立ててくれます。
もちろん、コーヒーやお菓子づくりにも。

■さつまいものココナッツグリル

さつまいもを黒砂糖とココナッツで南国風のおやつに。

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いつもとってもおいしそうなお料理やパンを作っていらっしゃる、坂ノ途中アンバサダー @yasu_k.khouse さんより、ご感想をお寄せいただきました。

さとうきびの甘みだけでなく、蜜のコクもあってどんな料理にも使えます。癖のない、さらっとした甘みでミネラルも豊富なので、パン作り、コーヒー、紅茶、なにをもってきても相性がいい。シンプルにプレーンヨーグルトにかけて食べるのがマイブームになっています。

※原材料費などの高騰の影響を受け、2024年5月1日より価格を改定いたしました

・名称　黒砂糖
・原材料名　さとうきび

・内容量　500g

・保存方法　直射日光、高温多湿の場所はおさけください。開封後は、密閉容器に入れ保存してください

・原産国名　フィリピン
・輸入者　株式会社オルター・トレード・ジャパン（東京都新宿区）
・栄養成分表示　（100g当たり）エネルギー390kcal／たんぱく質0.2g／脂質0.1g／炭水化物97.0g／食塩相当量0.005g／カリウム58mg／カルシウム28mg／鉄1.6mg／マグネシウム7mg

・取り扱い基準　坂ノ途中の加工品取り扱い基準について、詳しくはこちらをご覧ください

・ご注意点　製品の性質上、サトウキビの繊維が残ることがありますが、品質には問題はございません